Η μαρμελάδα βοηθά να διατηρείται το σφουγγάρι τρυφερό και η παγωμένη σφραγίδα στην υγρασία, έτσι το Yule κούτσουρο μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο ενώ παραμένει φρέσκο και δεν στεγνώνει έξω.
Χρειάζεται ένα κούτσουρο yule να ψύχεται;
Το κούτσουρο yule θα διατηρηθεί καλά για έως και 3 ημέρες στο ψυγείο, καλυμμένο χαλαρά με αλουμινόχαρτο. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί έως και 1 μήνα. Ανοίξτε το στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει, στη συνέχεια τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο. Αφήνουμε να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
Πόσο καιρό μπορεί να αποσυνδεθεί ένα yule;
Ακριβώς όπως το γλάσο, η γκανάζ που χρησιμοποιείται σε ένα κλασικό κούτσουρο γιούλ θα το κρατήσει από το να στεγνώσει, ώστε να μπορείτε να το διακοσμήσετε και να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για μία έως δύο ημέρες. Εάν η κουζίνα σας είναι στη ζεστή πλευρά, βάλτε το στο ψυγείο ακάλυπτη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα πριν το σερβίρετε.
Τι νύχτα καίτε το log yule;
Το κούτσουρο Yule θα τροφοδοτούσε τη φωτιά κατά τις 12 ημέρες των Χριστουγέννων (από την ημέρα των Χριστουγέννων έως το βράδυ της 5ης Ιανουαρίου-γνωστή ως Δωδέκατη Νύχτα). Οι στάχτες των κορμών Yule λέγεται ότι είναι πολύ καλές για τα φυτά.
Πώς αποθηκεύετε το Buche de Noel;
Απλά τέλειο για αυτό το κέικ. – Μανιτάρια μαρέγκας, φτιάχνετε αρκετές εβδομάδες πριν τα χρησιμοποιήσετε. Μην πασπαλίζετε με κακάο. Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να το χρειαστείτε.
