Στην εγγενή του Κίνα, ήταν κυρίως ένα διακοσμητικό φυτό εσωτερικού χώρου. Μια διασταύρωση μεταξύ ενός λεμονιού και ενός πορτοκαλιού μανταρινιού, το λεμόνι Meyer έχει λεία χρυσαφένια φλούδα στο χρώμα ενός φρέσκου κρόκου αυγού.
Γιατί τα λεμόνια Meyer είναι τόσο ακριβά;
Η σεζόν του λεμονιού Meyer ξεκινά συνήθως στα τέλη Νοεμβρίου ή αρχές Δεκεμβρίου και τελειώνει τον Μάρτιο. Το περιορισμένο παράθυρο διαθεσιμότητάς τους, σε συνδυασμό με την πιο εύθραυστη φύση τους (που κάνει την αποστολή τους πιο δύσκολη), φυσικά τα κάνει τα πιο ακριβά από τα πιο σκληρά, επίσης τα κανονικά λεμόνια όλο το χρόνο.
Πού μπορούν να αναπτυχθούν τα λεμόνια Meyer;
Οι λεμονιές Meyer ευδοκιμούν στις USDA Hardiness Zones 8-11, οι οποίες είναι περιοχές στα νότια παράκτια περιθώρια και στο βαθύ νότιο μισό των ΗΠΑ.
Τα λεμόνια Meyer καλλιεργούνται στην Ιταλία;
Αν και τα λεμόνια φύονται σε πολλά μέρη της Ιταλίας, τα λεμόνια στην Ιταλία καλλιεργούνται συχνότερα στην ακτή του Αμάλφι και στη Σικελία. Ενώ η ακτή του Αμάλφι ισχυρίζεται ότι είναι η πατρίδα του αληθινού λεμονιού, τα λεμόνια της Σικελίας είναι ευρύτερα γνωστά και διανέμονται σε όλη την Ιταλία και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.
Γιατί τα λεμόνια Meyer είναι καλύτερα;
Επειδή τα λεμόνια Meyer έχουν μια πιο γλυκιά, πιο λουλουδένια γεύση από τα κανονικά λεμόνια, αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο για τα κανονικά λεμόνια στις συνταγές για επιδόρπια. … Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε ίσα μέρη ξύσμα λεμονιού και ξύσμα πορτοκαλιού, μανταρινιού ή μανταρινιού για μια τριμμένη φλούδα λεμονιού Meyer.
