έχει υπέροχη γεύση με ελαφριά καρυκεύματα γιατί η γεύση του ψαριού από μόνη της είναι υπέροχη. Η παλαμίδα σερβίρεται καλύτερα φρέσκο και είναι ένα σκούρο ψάρι παρόμοιο με τον τόνο. Η εύρεση συνταγών για ψάρι με παλαμίδα δεν είναι πάντα εύκολη, αλλά μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε συνταγές για φρέσκο τόνο, επειδή οι δύο μοιάζουν τόσο σε υφή και γεύση.
Χρειάζεται να αιμορραγήσετε την παλαμίδα;
Για την καλύτερη γεύση, δοκιμάζετε πάντα για να αφαιρέσετε αμέσως το Bonito. Για να το κάνετε με επιτυχία, πρέπει να κόψετε τα βράγχια και το λαιμό τους. … Μόλις γίνει αυτό, φροντίστε να τοποθετήσετε το Bonito σε άφθονο πάγο για να παραμείνει φρέσκο.
Είναι καλή η παλαμίδα Ατλαντικού για κατανάλωση;
Το
Atlantic Bonito είναι μέλη της οικογένειας των σκουμπριών και το σκούρο κρέας τους μοιάζει με αυτό του τόνου. Αν και έχουν πολύ πιο ψαροφαγική γεύση από τα ψάρια με λευκό κρέας, είναι βρώσιμα, και μάλιστα, μπορεί να είναι αρκετά νόστιμα! …
Είναι ασφαλές να τρώτε ωμή παλαμίδα;
Ναι, μπορείτε να φάτε ωμή παλαμίδα. Ωστόσο, το ψάρι χαλάει εύκολα, επομένως είναι καλύτερο να το φάτε όταν είναι πολύ φρέσκο.
Μπορείς να φας το δέρμα της παλαμίδας;
Έμαθα επίσης ότι το δέρμα του Bonito δεν είναι βρώσιμο και πρέπει να αφαιρέσετε τη γραμμή αίματος. … Ένας τύπος έφτιαξε μια σούπα κάποιου είδους και είχε κομμάτια από δέρμα και αίμα στη σούπα.:puke: Αυτοί που το έψηναν στα κάρβουνα ή στο τηγάνι φαινόταν πολύ καλό.
