Η ζάχαρη βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των γαλακτοκομικών, των δημητριακών, ακόμη και των ξηρών καρπών και των σπόρων. Αυτή η φυσική ζάχαρη μπορεί να εξαχθεί για να παραχθεί η επεξεργασμένη ζάχαρη που είναι αυτή τη στιγμή τόσο άφθονη στην προσφορά τροφίμων.
Είναι η ζάχαρη φρούτων τόσο κακή όσο η ραφιναρισμένη ζάχαρη;
Ενώ η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρόσθετης ζάχαρης είναι επιβλαβής για τους περισσότερους ανθρώπους, δεν ισχύει το ίδιο για τα φρούτα. Τα ολόκληρα φρούτα χρειάζονται χρόνο για να μασήσουν και να αφομοιωθούν. Εξαιτίας αυτού, αισθάνεστε πιο γεμάτοι και το σώμα σας μπορεί εύκολα να ανεχθεί τις μικρές ποσότητες φρουκτόζης.
Θεωρούνται τα φρούτα ραφιναρισμένη ζάχαρη;
Η ραφιναρισμένη ζάχαρη προέρχεται από ζαχαροκάλαμο ή ζάχαρη τεύτλα, τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία για την εξαγωγή της ζάχαρης. Συνήθως βρίσκεται ως σακχαρόζη, η οποία είναι ο συνδυασμός γλυκόζης και φρουκτόζης. Χρησιμοποιούμε λευκές και καστανές σάκχαρες για να γλυκάνουμε κέικ και μπισκότα, καφέ, δημητριακά ακόμα και φρούτα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ζάχαρης στα φρούτα και της ραφιναρισμένης ζάχαρης;
Τα ραφιναρισμένα σάκχαρα είναι πάντα προστιθέμενα σάκχαρα. Τα φυσικά σάκχαρα δεν είναι πάντα πρόσθετα σάκχαρα, αλλά μπορούν να είναι. Για παράδειγμα: Ένα κομμάτι φρούτου, όπως το νεκταρίνι, περιέχει φυσικά σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) αλλά δεν είναι πρόσθετο σάκχαρο. Από την άλλη πλευρά, το μέλι, μια φυσική ζάχαρη, θεωρείται πρόσθετο σάκχαρο όταν προστίθεται στα τρόφιμα.
Είναι υγιεινά τα σάκχαρα στα φρούτα;
Όλα τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη, αλλά περιέχουν επίσης υγιεινά θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και μέταλλα, που τα καθιστούν πολύκαλύτερη εναλλακτική στα σνακ που περιέχουν επεξεργασμένα σάκχαρα. Το Noom σάς βοηθά να υιοθετήσετε υγιεινές συνήθειες, ώστε να μπορείτε να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε.
