Λιγότερη ροή αέρα σημαίνει υψηλότερη υγρασία. Ουσιαστικά, τα λαχανικά όπως η υψηλή υγρασία και τα φρούτα όπως η χαμηλή υγρασία. Τα φυλλώδη πράσινα τείνουν να είναι καλύτερα με υψηλότερη υγρασία και τις πιο δροσερές συνθήκες.
Ποιο επίπεδο υγρασίας είναι καλό για τα φρούτα;
Τα ψυγεία παρέχουν κρύες και ξηρές συνθήκες (32-40 βαθμοί Φαρενάιτ και 65 τοις εκατό σχετική υγρασία). Ωστόσο, στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά δεν αρέσει αυτό το περιβάλλον. Παράγετε σαν κρύο και υγρό (32-40 βαθμοί Φαρενάιτ και 95 τοις εκατό σχετική υγρασία) που είναι το πιο δύσκολο να δημιουργήσετε.
Τι φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται σε χαμηλή υγρασία;
Τα τρόφιμα που έχουν καλύτερη απόδοση στο συρτάρι με χαμηλή υγρασία περιλαμβάνουν μήλα και αχλάδια, ροδάκινα και νεκταρίνια, πεπόνια και πεπόνια μελιτώματος, ακτινίδια και αβοκάντο.
Χρειάζονται τα μούρα υψηλή ή χαμηλή υγρασία;
Υψηλή υγρασία – αποθηκεύστε φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, μαρούλι και φρούτα και λαχανικά με λεπτή φλούδα όπως φράουλες, σμέουρα και σταφύλια. Χαμηλή υγρασία - αποθηκεύστε φρούτα και λαχανικά με πιο παχύ δέρμα, όπως κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες. Μην αποθηκεύετε μήλα και μπανάνες μαζί.
Η υγρασία κάνει τα φρούτα να πάνε άσχημα;
Όταν τα προϊόντα εκτίθενται σε υγρά περιβάλλοντα, θα γίνουν μαλακά, μουσκεμένα και τελικά θα σαπίσουν. Αυτό είναι ιδιαίτερα προβληματικό για φρούτα όπως φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα και ροδάκινα.
