Πρέπει να βάλετε το galette στο ψυγείο;

Πρέπει να βάλετε το galette στο ψυγείο;
Πρέπει να βάλετε το galette στο ψυγείο;
Anonim

Αποθήκευση: Η ψημένη γαλέτα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τυλίξτε σφιχτά με περγαμηνή και αλουμινόχαρτο και μετά σε σακούλα κατάψυξης για μερικές εβδομάδες.

Πώς αποθηκεύετε μια γαλέτα;

Αποθήκευση: Διατηρήστε την γαλέτα σε θερμοκρασία δωματίου την ημέρα που θα ψηθεί. Τυλίξτε τα υπολείμματα σε πλαστικό και διατηρήστε σε θερμοκρασία δωματίου.

Πόσο καιρό διατηρείται μια γαλέτα;

Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως 3 ημέρες ή να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Αν παγώσει, ξεπαγώστε όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Αλευρώνετε ελαφρά μια επιφάνεια εργασίας. Συνδυάστε το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. χτυπήστε 15 φορές ή μέχρι το βούτυρο να γίνει κομμάτια μεγέθους μπιζελιού.

Πώς αποθηκεύετε μια αλμυρή γαλέτα;

Συναρμολογήστε την γαλέτα εκ των προτέρων (χωρίς ψήσιμο) και παγώστε την ολόκληρη και μετά ψήστε την από την παγωμένη την ημέρα. 3. Συναρμολογήστε τη γαλέτα την προηγούμενη μέρα (χωρίς ψήσιμο), φυλάσσετε στο ψυγείο και ψήστε την ημέρα του.

Τρώτε galette ζεστό ή κρύο;

Σερβίρετε ζεστό αλλά όχι ζεστό . Πριν σερβίρετε, αφήστε την γαλέτα σας να κρυώσει λίγο, ώστε η γέμιση να έχει την ευκαιρία να δέσει. Η γαλέτα πρέπει να είναι αρκετά ζεστή, έτσι ώστε η ζύμη να παραμένει ξεφλουδισμένη αλλά όχι ζεστή. Αν φτιάξετε τη γαλέτα μπροστά, απλώς τη ξαναζεστάνετε σε φούρνο 375 βαθμών για περίπου 10 λεπτά για να ζεσταθεί ελαφρώς πριν τη σερβίρετε.

Συνιστάται: