Διατροφή και υγιεινή διατροφή Η μαργαρίνη συνήθως κορυφές βούτυρο όταν πρόκειται για την υγεία της καρδιάς. Η μαργαρίνη παρασκευάζεται από φυτικά έλαια, επομένως περιέχει ακόρεστα «καλά» λιπαρά - πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά.
Είναι υγιεινό να τρώτε μαργαρίνη;
Η μαργαρίνη είναι ένα επεξεργασμένο τρόφιμο που έχει σχεδιαστεί για γεύση και μοιάζει με το βούτυρο. Συχνά συνιστάται ως αντικατάστατο για την υγεία της καρδιάς. Οι σύγχρονοι τύποι μαργαρίνης παρασκευάζονται από φυτικά έλαια, τα οποία περιέχουν πολυακόρεστα λίπη που μπορούν να μειώσουν την «κακή» χοληστερόλη LDL όταν χρησιμοποιούνται αντί για κορεσμένα λιπαρά.
Γιατί η μαργαρίνη είναι κακή για εσάς;
Μαργαρίνη μπορεί να περιέχει τρανς λιπαρά, που αυξάνει την LDL (κακή) χοληστερόλη, μειώνει την HDL (καλή) χοληστερόλη και κάνει τα αιμοπετάλια πιο κολλώδη, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μαργαρίνη που περιέχει υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια περιέχουν τρανς λιπαρά και πρέπει να αποφεύγονται.
Τι είναι πιο υγιεινό από τη μαργαρίνη;
Πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις αντί του βουτύρου ή της μαργαρίνης περιλαμβάνουν ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια-με βάση τα επάλειμμα, τα οποία περιέχουν ευεργετικά μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά.
Ποια είναι η πιο ασφαλής μαργαρίνη για κατανάλωση;
Εδώ είναι 10 από τα πιο υγιεινά υποκατάστατα βουτύρου που προτείνουν οι διατροφολόγοι
- Carrington Farms Organic Ghee. …
- Δεν μπορώ να πιστέψω ότι δεν είναι βούτυρο! …
- Olivio Ultimate Spread. …
- Country Crock φυτικό βούτυρο με ελιάΛάδι. …
- Miyoko's Vegan Butter. …
- WayFare Αλατισμένο σαντιγί βούτυρο. …
- Επάλειμα βουτύρου Benecol. …
- Αυθεντικό άλειμμα βουτύρου Smart Balance.
