Ήταν παχιά κρέμα;

Πίνακας περιεχομένων:

Ήταν παχιά κρέμα;
Ήταν παχιά κρέμα;
Anonim

Δύο γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Σύμφωνα με τα πρότυπα επισήμανσης του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων, η βαριά κρέμα είναι μια κρέμα με τουλάχιστον 36% λιπαρά γάλακτος. Μπορεί επίσης να ονομάζεται βαριά σαντιγί (1). Αντίθετα, η σαντιγί έχει ελαφρώς χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος, 30–36%.

Τι είναι η παχύρρευστη κρέμα στο παντοπωλείο;

Α: Η βαριά κρέμα βρίσκεται συνήθως στα παντοπωλεία με την ένδειξη «βαριά σαντιγί». Μπορεί να βρείτε κάποια προϊόντα με την ένδειξη «βαριά κρέμα». Ειναι ιδιοι. Η βαριά σαντιγί είναι κρέμα που έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος 36-40 τοις εκατό.

Τι ισοδυναμεί με παχύρρευστη κρέμα;

Μπορείτε να φτιάξετε ένα αλάνθαστο υποκατάστατο παχύρρευστης κρέμας στο σπίτι όποτε σας πιάνει. Απλώς λιώστε ¼ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο και ανακατέψτε αργά ¾ φλιτζάνι πλήρες γάλα ή μισό και μισό. Αυτό ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της παχύρρευστης κρέμας στις περισσότερες συνταγές.

Είναι η κρέμα σαντιγί και η παχύρρευστη κρέμα το ίδιο;

Η διαφορά οφείλεται στην περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η βαριά κρέμα έχει ελαφρώς περισσότερα λιπαρά (τουλάχιστον 36 τοις εκατό) σε σύγκριση με τη σαντιγί (τουλάχιστον 30 τοις εκατό). Και τα δύο χτυπήστε καλά (και έχουν νόστιμη γεύση), αλλά η παχύρρευστη κρέμα θα κρατήσει περισσότερο το σχήμα της, ενώ η σαντιγί παράγει μια ελαφρύτερη, πιο απαλή υφή.

Μπορώ να αντικαταστήσω τη σαντιγί με την παχύρρευστη κρέμα;

Μπορώ να χρησιμοποιήσω βαριά σαντιγί αντί για παχύρρευστη κρέμα στις συνταγές; Ναι! Και τα δύο έχουν την ίδια ποσότητα γάλακτοςΛίπος. Απλώς έχετε κατά νου ότι εάν χρησιμοποιήσετε κρέμα σαντιγί (όχι βαριά σαντιγί), θα έχετε ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Τι είναι το πιπέρι lindi;
Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι το πιπέρι lindi;

Το Lindi Pepper, επίσης γνωστό ως Pippali, έχει λίγο περισσότερη θερμότητα από τους παραδοσιακούς κόκκους μαύρου πιπεριού. Πολύπλοκες αποχρώσεις μπαχαρικών και μια απαλή, ξυλώδη γεύση βάσης. Τι είναι το Lindi pepper στα Αγγλικά; Έγινε κριτική στις 6/11/2021.

Πρέπει να αγοράσω ένα σπίτι με αυξανόμενη υγρασία;
Διαβάστε περισσότερα

Πρέπει να αγοράσω ένα σπίτι με αυξανόμενη υγρασία;

Αν και είναι αλήθεια ότι τα προβλήματα υγρασίας μπορεί να είναι σοβαρά εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία και το κόστος των επισκευών μπορεί να είναι υψηλό και δυνητικά ενοχλητικό, η εύρεση ενδείξεων υγρασίας σε ένα σπίτι δεν σημαίνει απαραίτητα ότι δεν πρέπει να προχωρήσετε στην αγορά.

Γιατί φοβάμαι ενώ κοιμάμαι;
Διαβάστε περισσότερα

Γιατί φοβάμαι ενώ κοιμάμαι;

Επισκόπηση. Η υπνοφοβία προκαλεί ακραίο άγχος και φόβο γύρω από τη σκέψη να πάτε για ύπνο. Αυτή η φοβία είναι επίσης γνωστή ως υπνοφοβία, κλινοφοβία, άγχος ύπνου ή τρόμος ύπνου. Οι διαταραχές ύπνου μπορεί να προκαλέσουν κάποιο άγχος γύρω από τον ύπνο.