Ψήνουμε τη γκρανόλα για 45-55 λεπτά στους 290 βαθμούς. Περιστρέψτε τα ταψιά στο φούρνο στη μέση του ψησίματος, αν μπορείτε. Θα ξέρετε ότι η γκρανόλα γίνεται όταν η κουζίνα σας μυρίζει σαν μπισκότα. Επίσης η γκρανόλα σας θα είναι στεγνή και χρυσοκάστανη.
Πρέπει η γκρανόλα να είναι τραγανή όταν βγαίνει από το φούρνο;
Η βρώμη κοντά στις εξωτερικές άκρες του φύλλου ψησίματος συνήθως αρχίζουν να γίνονται καφέ πρώτα. Μόλις μια καλή μερίδα της βρώμης ροδίσει, τη βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε τη γκρανόλα να κρυώσει. Μόλις κρυώσει πλήρως, θα είναι ωραίο και τραγανό. … Αν σας αρέσει η μαστιχωτή γκρανόλα, τότε δεν υπάρχει πρόβλημα.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να σκληρύνει η γκρανόλα;
Αφήστε τη γκρανόλα να κρυώσει εντελώς, περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Η γκρανόλα θα στεγνώσει και θα σκληρύνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σπάστε τη γκρανόλα σε ροδέλες, στη συνέχεια προσθέστε τα αποξηραμένα κράνμπερι, ανακατέψτε να ενωθούν.
Γιατί η granola είναι τόσο κακή για εσάς;
Η Granola μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, καθώς μπορεί να είναι υψηλή σε θερμίδες από πρόσθετα λίπη και σάκχαρα. Επιπλέον, η ζάχαρη συνδέεται με χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και η παχυσαρκία.
Γιατί η σπιτική μου γκρανόλα δεν είναι τραγανή;
Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν κάψιμο συστατικών όπως οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και η καρύδα προτού η παρτίδα έχει την ευκαιρία να στεγνώσει και να γίνει τραγανή σωστά, λέει ο Perry. Κολλήστε σε χαμηλή θερμοκρασία, προσέχετε το μείγμα σας και ανακατεύετεαπό καιρό σε καιρό για να το βοηθήσετε να ροδίσει ομοιόμορφα.
