Το μαγνήσιο είναι ο κεντρικός πυρήνας του μορίου της χλωροφύλλης στον φυτικό ιστό. Έτσι, εάν το Mg είναι ανεπαρκές, η έλλειψη χλωροφύλλης οδηγεί σε κακή και καθυστερημένη ανάπτυξη των φυτών. Το μαγνήσιο βοηθά επίσης στην ενεργοποίηση συγκεκριμένων ενζυμικών συστημάτων.
Είναι η χλωροφύλλη καλή πηγή μαγνησίου;
Τα συμπληρώματα χλωροφύλλης είναι στην πραγματικότητα χλωροφυλλίνη, η οποία περιέχει χαλκό αντί για μαγνήσιο. Όταν λαμβάνονται δόσεις χλωροφυλλίνης, ο χαλκός μπορεί να ανιχνευθεί στο πλάσμα, πράγμα που σημαίνει ότι έχει συμβεί απορρόφηση.
Ποιο μέρος της χλωροφύλλης περιέχει μαγνήσιο;
Η
Χλωροφύλλη α περιέχει ένα ιόν μαγνησίου που περικλείεται σε μια δομή μεγάλου δακτυλίου γνωστή ως χλωρίνη. Ο δακτύλιος χλωρίνης είναι μια ετεροκυκλική ένωση που προέρχεται από την πυρρόλη.
Ο χλωροπλάστης έχει μαγνήσιο;
Οι φωτοσυνθετικές διεργασίες στον χλωροπλάστε εξαρτώνται από την αφθονία μαγνησίου (Mg) σε σχετικά υψηλές ποσότητες; Ως εκ τούτου, οι χλωροπλάστες μπορεί να αντιδρούν πιο ευαίσθητοι στην ανεπάρκεια Mg από άλλες φυσιολογικές διεργασίες εντός άλλων οργανιδίων.
Τι είναι καλή πηγή μαγνησίου και βρίσκεται στη χλωροφύλλη;
Στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και το μαρούλι, το δεσμευμένο στη χλωροφύλλη μαγνήσιο αντιπροσώπευε το 2,5% έως 10,5% του συνολικού μαγνησίου, ενώ άλλα κοινά πράσινα λαχανικά, όσπρια και φρούτα περιείχαν < 1% μαγνήσιο δεσμευμένο στη χλωροφύλλη.