Μπορείτε πράγματι να χρησιμοποιήσετε μισή και μισή για να φτιάξετε σαντιγί. Αλλά δεν θα έχετε πραγματικά τα καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιώντας το. Εάν η ανάγκη σας για σαντιγί είναι ακόρεστη και μισή-μισή είναι το μόνο που έχετε, τότε θα πρέπει να την κρυώσετε καλά στο ψυγείο πριν τη μεταφέρετε στην κατάψυξη.
Τι μπορείτε να προσθέσετε στο μισό-μισό για να φτιάξετε σαντιγί;
Μισό και Μισό με μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βαριά σαντιγί στις περισσότερες συνταγές.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μισή-μισή αντί για σαντιγί;
Μερικές φορές μισό & μισό μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς για σαντιγί σε σάλτσες, σούπες, κουρκούτι, πουτίγκες και φοντί, αν και η συνοχή της τελικής συνταγής μπορεί να είναι πιο αραιή ή λιγότερο πλούσια. … Ναι, μπορείτε να μαγειρέψετε και να ψήσετε χρησιμοποιώντας Half & Half αντί για γάλα στις περισσότερες συνταγές μαγειρικής και ψησίματος.
Γιατί το μισό-μισό δεν είναι καλή επιλογή για την παρασκευή σαντιγί;
Αν προσπαθείτε να μειώσετε το λίπος, το μισό-μισό είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο. Ωστόσο, μην προσπαθήσετε να χτυπήσετε μισό-μισό για σαντιγί? το προϊόν δεν περιέχει σχεδόν αρκετό λίπος γάλακτος για να σχηματίσει λαχταριστές άκαμπτες κορυφές που θα κρατήσουν το δικό τους σχήμα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω συμπυκνωμένο γάλα αντί για παχιά κρέμα;
Σύμφωνα με τον ιστότοπο συνταγών Allrecipes.com, ένα φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα φλιτζάνι γάλα εβαπορέ ή τρία τέταρτα του φλιτζανιού γάλασυν το ένα τρίτο του φλιτζανιού βούτυρο. … Πράγματι, είναι το στυλ του Chicago Tribune να χρησιμοποιείς "κρέμα σαντιγί" αντί για "βαριά κρέμα" στην εκτύπωση.
