Δίαιτα πουρίνης χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες Τα λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες περιλαμβάνουν κουνουπίδι, σπανάκι και μανιτάρια. https://www.he althline.com › tips-for-following-low-purine-diet
7 Συμβουλές για να ακολουθείτε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες - Γραμμή υγείας
Το μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος και στην πρόληψη των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας. Τα τρόφιμα και τα ποτά που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά περιλαμβάνουν: φασόλια και φακές. όσπρια.
Τι φασόλια κάνουν κακό στην ουρική αρθρίτιδα;
Ωστόσο, υπάρχουν μερικά φασόλια που είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πουρίνες, επομένως τα άτομα με σοβαρή ουρική αρθρίτιδα μπορεί να θέλουν να τα αποφύγουν. Λαχανικά πλούσια σε πουρίνες: Σπαράγγια, αποξηραμένα φασόλια (ειδικά φάβα και garbanzo), μανιτάρια, μπιζέλια, σπανάκι.
Μπορούν τα όσπρια να προκαλέσουν ουρική αρθρίτιδα;
Αυτό σημαίνει μπιζέλια, φασόλια, φακές, τόφου καθώς και φυλλώδη και αμυλούχα χόρτα. Δεν δεν αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος και μπορεί ακόμη και να σας προστατεύουν από κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.
Τα όσπρια έχουν πουρίνες;
Η περιεκτικότητα σε πουρίνες σε ζωικές πηγές (π.χ. κρέας και ψάρι) κυμαίνεται γενικά από περίπου 120 έως πάνω από 400 mg πουρίνης ανά 100 g, ενώ η περιεκτικότητα σε πουρίνη σε φυτικές πηγές (π.χ. στα περισσότερα όσπρια, δημητριακά, σπόροι μη σόγιας, φρούτα και άλλα λαχανικά) ποικίλλει από 7 έως 70 mg πουρίνης ανά 100 g [47].
Ποια λαχανικά κάνουν κακό στην ουρική αρθρίτιδα;
Τρώτε πολλά λαχανικά όπως καϊλάν, λάχανο, σκουός, κόκκινη πιπεριά, παντζάρια, αλλά περιορίστε την πρόσληψη λαχανικών με μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνες, όπως π.χ.σπαράγγια, σπανάκι, κουνουπίδι και μανιτάρια.
