2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Κόλιανδρος, (Coriandrum sativum), που ονομάζεται επίσης κόλιαντρο ή κινέζικος μαϊντανός, φτερωτό ετήσιο φυτό της οικογένειας του μαϊντανού (Apiaceae), μέρη του οποίου χρησιμοποιούνται και ως βότανο και ως μπαχαρικό. Εγγενές στις περιοχές της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, το φυτό καλλιεργείται ευρέως σε πολλά μέρη παγκοσμίως για τις μαγειρικές του χρήσεις.
Είναι ο αλεσμένος κόλιανδρος βότανο ή μπαχαρικό;
Ο κόλιανδρος (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) είναι ένα ετήσιο βότανο της οικογένειας Apiaceae. Είναι επίσης γνωστό ως κινέζικος μαϊντανός, ντάνια ή κόλιαντρο (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα φρέσκα φύλλα και οι αποξηραμένοι σπόροι (ως μπαχαρικό) είναι τα μέρη που χρησιμοποιούνται πιο παραδοσιακά στη μαγειρική.
Γιατί ο κόλιανδρος είναι βότανο και μπαχαρικό;
Τεχνικά, ο κόλιανδρος περιγράφει ολόκληρο το φυτό από σπόρους, φύλλα και μίσχους. Τα βότανα είναι τα φύλλα του φυτού, ενώ τα μπαχαρικά προέρχονται από τις ρίζες, τον φλοιό και τους σπόρους. Τα φύλλα του κόλιανδρου αναφέρονται ως κόλιανδρος, που είναι ισπανικά για κόλιανδρο.
Σε τι χρησιμοποιείται το βότανο κόλιανδρου;
Στα τρόφιμα, ο κόλιανδρος χρησιμοποιείται ως μαγειρικό μπαχαρικό και για την πρόληψη τροφικής δηλητηρίασης. Στη μεταποίηση, ο κόλιανδρος χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας σε φάρμακα και καπνό και ως άρωμα σε καλλυντικά και σαπούνια.
Είναι ο κόλιανδρος βότανο;
Το κόλιανδρο καλλιεργείται εύκολα, γεγονός που εξηγεί την αφθονία του. Είναι ανθεκτικό ετήσιο βότανο και μέλος της οικογένειας του μαϊντανού, που σχετίζεται μεάλλα δαντελωτά φυτά όπως ο μάραθος, ο άνηθος, το τσέρβιλο και τα καρότα.
Συνιστάται:
Είναι το bugbane βότανο;
Bugbane, που ονομάζεται επίσης και Rattletop, οποιοδήποτε από περίπου 15 είδη ψηλού πολυετούς βοτάνου που αποτελεί το γένος Cimicifuga της οικογένειας της νεραγκούλας (Ranunculaceae) που είναι εγγενές στα βόρεια εύκρατα δάση. Λέγεται ότι πετούν τα ζωύφια από το θρόισμα των αποξηραμένων κεφαλών τους.
Ποιο βότανο διώχνει τα κουνούπια;
Η μέντα, η ρίγανη, το δεντρολίβανο, η λεβάντα, το φασκόμηλο και το θυμάρι χρησιμοποιούνται συνήθως για την απώθηση πολλών ειδών εντόμων στον κήπο Φυτό Citronella. Lemon Grass. Ποικίλα λεμονοθυμάρι σε ανάμεικτο δοχείο. Ποιο είναι το καλύτερο βότανο για απωθητικό κουνουπιών;
Γιατί το βότανο alpert είναι τόσο πλούσιο;
Κέρδισε την περιουσία του ως ο συνιδρυτής της A&M Records. Ίδρυσε την εταιρεία μαζί με τον Τζέρι Μος. Οι Herb and Jerry πούλησαν την A&M στην PolyGram το 1989 για 500 εκατομμύρια δολάρια σε μετρητά. Το 1998, ο Χερμπ και ο Τζέρι μήνυσαν την PolyGram και κέρδισαν επιπλέον 200 εκατομμύρια δολάρια.
Γιατί είναι σημαντικό το βότανο;
Το Herbaria τεκμηριώνει την παγκόσμια χλωρίδα και παρέχει ένα σταθερό και μόνιμο αρχείο βοτανικής ποικιλότητας. Αυτός ο ρόλος είναι ολοένα και πιο σημαντικός καθώς αυξάνεται ο ρυθμός καταστροφής των οικοτόπων και η κλιματική αλλαγή επιταχύνει τις γρήγορες αλλαγές στις περιοχές των ειδών και σε όλες τις πτυχές της οικολογίας τους.
Είναι το σχοινόπρασο βότανο;
Το σχοινόπρασο, επιστημονική ονομασία Allium schoenoprasum, είναι ένα είδος ανθοφόρου φυτού της οικογένειας Amaryllidaceae που παράγει βρώσιμα φύλλα και άνθη. … Το σχοινόπρασο είναι ένα κοινώς χρησιμοποιούμενο βότανο και μπορεί να βρεθεί σε παντοπωλεία ή να καλλιεργηθεί σε κήπους.
