2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Το μηλονικό οξύ είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Υπάρχει μια πρόταση ότι τα εσπεριδοειδή που παράγονται στη βιολογική γεωργία περιέχουν υψηλότερα επίπεδα μηλονικού οξέος από τα φρούτα που παράγονται στη συμβατική γεωργία.
Τι μυρίζει το μηλονικό οξύ;
Εμφάνιση Λευκή κρυσταλλική σκόνη. Μοριακό βάρος 104,06. Οσμή Οξικό οξύ. Ειδικό Βάρος 1,6 g/mL @ 20°C.
Ποιο είναι το άλλο όνομα του μηλονικού οξέος;
Το
Μαλονικό οξύ είναι επίσης γνωστό ως Προπανοδιοϊκό Οξύ ή Δικαρβοξυμεθάνιο. Το όνομα προέρχεται από μια ελληνική λέξη Malon που σημαίνει μήλο.
Σε τι είναι διαλυτό το μηλονικό οξύ;
Μαλονικό οξύ, ένα πολικό μόριο που μπορεί επίσης να ιονίζεται, βρέθηκε ότι είναι διαλυτό σε νερό και μεθυλική αλκοόλη αλλά αδιάλυτο στο εξάνιο.
Πού μπορείτε να βρείτε μηλονικό;
Το
Το μηλονικό είναι ένα δικαρβοξυλικό οξύ τριών ανθράκων που μπορεί να βρεθεί σε διαφορετικούς ιστούς οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων στους ιστούς της σόγιας, στον εγκέφαλο αρουραίου, στον γαιοσκώληκα και στα μύδια (Kim, 2002, Stumpf and Burris, 1981; Bundy et al., 2001).
Συνιστάται:
Πού βρίσκεται το κινναμικό οξύ;
Το Το κινναμικό οξύ βρίσκεται στα τα περισσότερα πράσινα φυτά και έχει χαμηλή τοξικότητα. Χρησιμοποιείται σε γεύσεις και στην παρασκευή μεθυλικών, αιθυλικών και βενζυλεστέρων για τη βιομηχανία αρωμάτων. Είναι επίσης πρόδρομος του γλυκαντικού ασπαρτάμη.
Πού βρίσκεται το μαργαρικό οξύ;
Μαργαρικό οξύ έχει εντοπιστεί στις τις εκκρίσεις του υποουραίο αδένα του ευρωπαϊκού ασβού (Meles meles) και στις εκκρίσεις του ινιακού αδένα των αρσενικών βακτριανών καμηλών (Camelus bactrianus) όπου βρίσκεται μία από τις πολλές φερομονικές χημικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για τη βοήθεια στην εύρεση και επιλογή συντρόφων.
Πού βρίσκεται το υδροχλωρικό οξύ στο πεπτικό σύστημα;
Γαστρεντερική πέψη και απορρόφηση Το υδροχλωρικό οξύ είναι το κύριο συστατικό του γαστρικού υγρού και εκκρίνεται από τα βρεγματικά κύτταρα του γαστρικού βλεννογόνου στο βυθό και το σώμα. Σε υγιείς ενήλικες, το ενδογαστρικό pH κυμαίνεται μεταξύ 1,5 και 2,5 σε κατάσταση νηστείας.
Πού βρίσκεται το μηλεϊνικό οξύ;
Το όνομα malic προέρχεται από το λατινικό μήλο, malum. Το μηλικό οξύ βρίσκεται σε άλλα φρούτα όπως σταφύλια, καρπούζια, κεράσια και σε λαχανικά όπως τα καρότα και το μπρόκολο. Αυτό το οξύ χρησιμοποιείται κυρίως σε εφαρμογές τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων γλυκών και ποτών.
Πού βρίσκεται το σιαλικό οξύ;
Σιαλικά οξέα υπάρχουν επίσης σε πολλά υγρά του ανθρώπινου σώματος, συμπεριλαμβανομένου του σάλιου, του γαστρικού υγρού, του ορού, των ούρων, των δακρύων και του ανθρώπινου γάλακτος (Πίνακας 2). Το ελεύθερο σιαλικό οξύ βρίσκεται στα ούρα, ιδιαίτερα σε ασθενείς με τη νόσο σιαλουρία, όπου μπορούν να αποβληθούν έως και 7 g σιαλικού οξέος σε 1 ημέρα (Montreuil et al, 1968).
