Το πάνω μέρος του ψαριού μοιάζει με τόνο και έχει γεύση σαν διασταύρωση τόνου και σολομού, λέει. «[Opah] μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά είναι επίσης υπέροχα στο μπάρμπεκιου ή καπνιστό», λέει ο Snodgrass.
Είναι καλό το Moon Fish για εσάς;
Είναι υψηλό σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το οποίο είναι ακριβώς αυτό που θέλετε στα ψάρια σας, και έχει θρεπτική αξία εφάμιλλη με τον άγριο σολομό. Ωστόσο, μπορεί να θέλετε να παρακολουθείτε από πού προέρχεται το ψαράκι σας.
Τι είδους ψάρι είναι το φεγγαρόψαρο;
Το
Οπάχ ή το φεγγαρόψαρο είναι ένα από τα πιο πολύχρωμα από τα εμπορικά είδη ψαριών που διατίθενται στη Χαβάη. Ένα ασημί-γκρι χρώμα στο πάνω μέρος του αμαξώματος αποχρώνεται σε ένα ροζ κόκκινο διάστικτο με λευκές κηλίδες προς την κοιλιά. Τα πτερύγια του είναι κατακόκκινα και τα μεγάλα μάτια του είναι περικυκλωμένα με χρυσό.
Πόσο κοστίζει το φεγγαρόψαρο;
Η τιμή μας: $29,99 Το φεγγαρόψαρο είναι σφιχτό, πλούσιο και νόστιμο. Το φεγγαρόψαρο είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, νιασίνης, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β12, φωσφόρου και σεληνίου.
Είναι βρώσιμο το ψάρι Opah;
Οι όπα είναι ασυνήθιστοι στο ότι τα διάφορα μέρη του σώματός τους φαίνονται και έχουν διαφορετική γεύση, εξηγεί ο βιολόγος. Το πάνω μέρος του ψαριού μοιάζει με τόνο και έχει γεύση σαν διασταύρωση τόνου και σολομού, λέει. … "Το [Opah] μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά είναι επίσης υπέροχα στο μπάρμπεκιου ή καπνιστά", λέει ο Snodgrass.
