2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Οι φακές έχουν πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και χαμηλές σε λιπαρά, γεγονός που τις καθιστά ένα υγιεινό υποκατάστατο για το κρέας. Είναι επίσης γεμάτα με φυλλικό οξύ, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και φυτικές ίνες.
Είναι εντάξει να τρώτε φακές καθημερινά;
Οι φακές έχουν άφθονες. Μία μερίδα καλύπτει το 32% των φυτικών ινών που χρειάζεστε κάθε μέρα. Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και να προστατεύσει από τον διαβήτη και τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Μια ημερήσια δόση φυτικών ινών διώχνει τα απόβλητα στο πεπτικό σας σύστημα και προλαμβάνει επίσης τη δυσκοιλιότητα.
Είναι οι φακές καλές για απώλεια βάρους;
Οι φακές είναι μέρος της οικογένειας των οσπρίων ή οι σπόροι λαχανικών που αναπτύσσονται σε λοβό. Περιέχουν πολυάριθμα οφέλη για την απώλεια βάρους και για την υγεία, όπως οι φακές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, γεμάτες με πρωτεΐνες, χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά και, τέλος, είναι μια πλούσια πηγή απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων (2).
Γιατί οι φακές είναι κακές για εσάς;
Όπως και άλλα όσπρια, οι ωμές φακές περιέχουν έναν τύπο πρωτεΐνης που ονομάζεται λεκτίνη που, σε αντίθεση με άλλες πρωτεΐνες, συνδέεται με το πεπτικό σας σύστημα, με αποτέλεσμα μια ποικιλία τοξικών αντιδράσεων, όπως π.χ. έμετος και διάρροια. Ναι. Ευτυχώς, οι λεκτίνες είναι ευαίσθητες στη θερμότητα και διασπώνται σε πιο εύπεπτα συστατικά όταν μαγειρεύονται!
Είναι οι φακές υπερτροφή;
Είναι μια μυστική υπερτροφή Και, όπως σημειώνεται στο San Francisco Chronicle, μια διατροφή πλούσια σε φακές και άλλα όσπρια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις.
Συνιστάται:
Σας κάνουν καλές οι μπάρες δημητριακών;
«Οι μπάρες δημητριακών μπορεί να είναι ένα γρήγορο, ουσιαστικό σνακ που θα σας κρατήσει χορτάτους και θα σας δώσει ενέργεια όλη την ημέρα. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι μπάρες δημητριακών υγιεινών, με μερικές δημοφιλείς επώνυμες μπάρες που περιέχουν ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες που είναι θερμογόνοι και συμβάλλουν σε μια «βιασύνη ζάχαρης».
Οι άψητες φακές κάνουν κακό;
Οι αποξηραμένες φακές δεν γίνονται πραγματικά άσχημες ούτε λήγουν. Εάν τα αποθηκεύετε σωστά, διαρκούν για χρόνια και τα μόνα μειονεκτήματα της παρατεταμένης αποθήκευσης που μπορεί να αντιμετωπίσετε είναι μια μικρή αλλαγή στην ποιότητα και απώλεια βιταμινών.
Κάνουν οι μπανάνες καλές για την υγεία σας;
Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά υγιεινές και νόστιμες. Περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και παρέχουν οφέλη για την πέψη, την υγεία της καρδιάς και την απώλεια βάρους. Εκτός από πολύ θρεπτικά, είναι επίσης ένα πολύ βολικό σνακ. Τι είναι κακό με τις μπανάνες;
Σας κάνουν οι αγκινάρες καλές;
Λόγω της σκληρής εξωτερικής τους εμφάνισης, οι αγκινάρες χρειάζονται κάποια προσεκτική προετοιμασία. Αλλά οι προσπάθειές σας θα αποκομίσουν διατροφικά οφέλη -- το λαχανικό είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος, διαιτητικών ινών και βιταμινών C και Κ.
Σας κάνουν οι πατάτες καλές;
Οι πατάτες είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος κρατώντας σας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων διατηρώντας υπό έλεγχο τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.
