Το
Το χειμερινό σκουός είναι ένα ετήσιο φρούτο που αντιπροσωπεύει πολλά είδη κολοκύθας στο γένος Cucurbita. Διαφέρει από το καλοκαιρινό σκουός στο ότι συλλέγεται και τρώγεται στο ώριμο στάδιο, όταν οι σπόροι μέσα έχουν ωριμάσει πλήρως και το δέρμα έχει σκληρύνει σε σκληρό φλοιό.
Τι θεωρούνται χειμερινό σκουός;
Κολοκύθα χειμώνα: Αυτά τείνουν να έχουν πιο παχύ δέρμα και μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετή ώρα (όλο το χειμώνα). Περιλαμβάνουν: βούτυρο, κολοκύθα, βελανίδι, delicata, hubbard και σπαγγέτι κολοκυθάκι (για να αναφέρουμε μερικά). … Αυτά περιλαμβάνουν: κολοκυθάκια, κίτρινα και κολοκυθάκια.
Είναι η χειμωνιάτικη κολοκύθα κολοκύθα;
Ναι, οι κολοκύθες είναι χειμωνιάτικες κολοκύθες. … Ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας, ωστόσο, μπορούν να ψηθούν ή να μετατραπούν σε σούπες όπως και άλλες νόστιμες χειμωνιάτικες κολοκύθες. Η "ζαχαρόπιτα" και άλλες μικρότερες, γλυκές κολοκύθες κάνουν καλό φαγητό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως το βελανίδι.
Γιατί το λένε χειμωνιάτικο σκουός;
Ονομάζεται χειμερινό κολοκυθάκι επειδή, σε αντίθεση με το καλοκαιρινό του ξάδερφο, το χειμερινό σκουός έχει παχύ φλοιό που του επιτρέπει να διατηρείται για μεγάλες χρονικές περιόδους. Το χειμερινό σκουός που συλλέγεται στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον χειμώνα.
Πόσα είδη χειμωνιάτικων κολοκυθιών υπάρχουν;
Τύποι χειμερινού σκουός
- Acorn Squash.
- Κολοκύθα μπανάνα.
- Nattercup Squash.
- Butternut Squash.
- Carnival Squash.
- Delicata Squash.
- Χάμπαρντσκουός.
- Kabocha Squash.