Επειδή τα γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν στη συνολική περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, θερμίδες και χοληστερόλη της διατροφής, συμβάλλουν επίσης στον αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιακής ασθένειας και διαβήτη τύπου 2). Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα συνδέονται με τον καρκίνο του προστάτη στους άνδρες και τον καρκίνο των ωοθηκών στις γυναίκες.
Γιατί το γάλα δεν είναι καλό για εσάς;
Το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η κορυφαία πηγή κορεσμένων λιπαρών στηντης αμερικανικής διατροφής, συμβάλλοντας σε καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και νόσο του Αλτσχάιμερ. Μελέτες έχουν επίσης συνδέσει τα γαλακτοκομικά με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών και του προστάτη.
Είναι ανθυγιεινό να πίνεις γάλα;
Η πολύ υψηλή πρόσληψη γάλακτος μπορεί να είναι κακή, αλλά δεν υπάρχει έρευνα που να υποδηλώνει ότι η μέτρια πρόσληψη είναι επιβλαβής - Jyrkia Virtanen. Είναι επίσης πιθανό τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη να μπορούν να πίνουν μικρές ποσότητες αγελαδινού γάλακτος.
Είναι εντάξει να πίνετε γάλα κάθε μέρα;
Έρευνες υποδεικνύουν ότι τα άτομα άνω των εννέα ετών πρέπει να πίνουν τρία φλιτζάνια γάλα κάθε μέρα. Αυτό συμβαίνει γιατί το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου, φωσφόρου. βιταμίνη Α, βιταμίνη D, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β12, πρωτεΐνη, κάλιο, ψευδάργυρος, χολίνη, μαγνήσιο και σελήνιο.
Πρέπει να σταματήσω να πίνω γάλα;
Σε αντίθεση με ό,τι ισχυρίζεται η γαλακτοβιομηχανία εδώ και καιρό, η κατανάλωση γάλακτος μπορεί να επιδεινώσει την υγεία των οστών και να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως κατάγματα, αν και η ετυμηγορίαπαραμένει προς συζήτηση. Μια μελέτη βρήκε υψηλότερη συχνότητα καταγμάτων σε γυναίκες που κατανάλωναν πάνω από τρία ποτήρια γάλα την ημέρα.
