Ασπράδι αυγού είναι το διαυγές υγρό που περιέχεται μέσα σε ένα αυγό. Στα κοτόπουλα σχηματίζεται από τις στοιβάδες των εκκρίσεων του πρόσθιου τμήματος του ωοθυλακίου της κότας κατά τη διέλευση του αυγού. Σχηματίζεται γύρω από γονιμοποιημένους ή μη γονιμοποιημένους κρόκους αυγών.
Πόση πρωτεΐνη έχει 1 βραστό ασπράδι αυγού;
Υπάρχουν 6,28 g πρωτεΐνης σε ένα μεγάλο αυγό και 3,6 g βρίσκονται στο ασπράδι του αυγού. Αυτή είναι πολλή πρωτεΐνη! Η συνιστώμενη διατροφική δόση για πρωτεΐνη είναι 0,8 g πρωτεΐνης ανά κιλό (kg) σωματικού βάρους.
Είναι αρκετή πρωτεΐνη 2 αυγά την ημέρα;
Οι ειδικοί στην καρδιά συνιστούν γενικά περιορισμό των αυγών σε ένα την ημέρα ή μισή ντουζίνα την εβδομάδα.
Πόση πρωτεΐνη περιέχει ένα μόνο αυγό;
Ένα αυγό έχει μόνο 75 θερμίδες αλλά 7 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, 5 γραμμάρια λίπους και 1,6 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών, μαζί με σίδηρο, βιταμίνες, μέταλλα, και καροτενοειδή. Το αυγό είναι μια πηγή ενέργειας από θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τις ασθένειες όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη.
Πόσο ασπράδι αυγού την ημέρα είναι ασφαλές;
Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτείνει (ο σύνδεσμος ανοίγει σε νέο παράθυρο) ένα αυγό (ή δύο ασπράδια αυγού) την ημέρα για άτομα που τα τρώνε, ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Whole Eggs Vs Egg Whites | Nutrition Battle
