Το
Bobotie είναι ένα παραδοσιακό Νοτιοαφρικανικό πιάτο που αποτελείται από κιμά με γεύση κάρυ, με στρώση με βάση το αυγό και το γάλα. Αν και η προέλευσή του δεν είναι απολύτως ξεκάθαρη, γνωρίζουμε ότι είναι ένα πιάτο που δείχνει όμορφα τη συγχώνευση των πολιτισμών στη Νότια Αφρική με ένα πολύχρωμο και αρωματικό αποτέλεσμα.
Από πού προήλθε αρχικά το bobotie;
Το
Το Bobotie θεωρείται συχνά το εθνικό πιάτο της Νότιας Αφρικής. Προέρχεται από την την κοινότητα του Cape Malay, η οποία έχει δώσει μια σειρά από πιάτα που θεωρούνται πλέον βασικά για τη νοτιοαφρικανική μαγειρική, συμπεριλαμβανομένων των σοσάτι και του bredie.
Ποιος δημιούργησε το μπομπότι;
Το
Bobotie είναι μια συνταγή που εισήχθη στη Νότια Αφρική από την Ινδονησία τον δέκατο έβδομο αιώνα και προσαρμόστηκε από την την κοινότητα του Cape Malay. Τα μέλη της κοινότητας είναι απόγονοι του Cape Malay είναι σκλάβοι και πολιτικοί πρόσφυγες από την Ινδονησία και τη Μαλαισία.
Τι σημαίνει bobotie στα Αγγλικά;
: ένα πιάτο κιμά με κάρυ και καρυκεύματα ιδιαίτερα δημοφιλές στη νότια Αφρική.
Ποιο είναι το εθνικό πιάτο στη Νότια Αφρική;
Bobotie. Ένα άλλο πιάτο που πιστεύεται ότι μεταφέρθηκε στη Νότια Αφρική από Ασιάτες αποίκους, το μπομποτί είναι πλέον το εθνικό πιάτο της χώρας και μαγειρεύεται σε πολλά σπίτια και εστιατόρια. Ο κιμάς σιγομαγειρεύεται με μπαχαρικά, συνήθως σκόνη κάρυ, βότανα και αποξηραμένα φρούτα, στη συνέχεια συμπληρώνεται με ένα μείγμα αυγού και γάλακτος και ψήνεται μέχρι να δέσει …
