Οι ελιές Καλαμάτας είναι πλούσιες σε ελαϊκό οξύ, ένα είδος MUFA που συνδέεται με βελτιωμένη υγεία της καρδιάς και ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Αποτελούν επίσης καλή πηγή σιδήρου, ασβεστίου, χαλκού και βιταμινών Α και Ε.
Είναι καλό να τρως ελιές Καλαμάτας;
Εκτός από την ένεση μιας μοναδικής, αλμυρής μεσογειακής γεύσης στα αγαπημένα σας πιάτα, οι ελιές Καλαμάτας παρέχουν μια σειρά από σημαντικά οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτα με πλούσια αντιοξειδωτικά και οι μελέτες συνδέουν δίαιτες που περιλαμβάνουν τακτικές μερίδες ελιών με πολλά εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Πόσες ελιές Καλαμάτας πρέπει να τρώω την ημέρα;
Για να διατηρήσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών εντός των συνιστώμενων κατευθυντήριων γραμμών, είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψη σε 2–3 ουγγιές (56–84 γραμμάρια) - περίπου 16–24 μικρού έως μεσαίου μεγέθους ελιές- ανά ημέρα. Αν και οι ελιές μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, είναι πλούσιες σε αλάτι και λίπος - και η κατανάλωση πάρα πολλών από αυτές μπορεί να αντισταθμίσει την επιτυχία σας στην απώλεια βάρους.
Είναι καλύτερες οι ελιές Καλαμάτας από τις πράσινες ελιές;
Οι
Οι ελιές Καλαμάτας θεωρούνται είναι ο πιο υγιεινός τύπος ελιάς, και είναι επίσης ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα γενικά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, περιέχουν υγιή λίπη και είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.
Τι διαφέρει τις ελιές Καλαμάτας;
Καλλιεργούνται πλέον σε πολλά μέρη σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών και της Αυστραλίας. Είναι αμυγδαλωτές, παχουλές, σκούρες μοβ ελιές από ένα δέντρο που διακρίνεται από το τοκοινή ελιά από το μέγεθος των φύλλων της, τα οποία μεγαλώνουν σε διπλάσιο μέγεθος από άλλες ποικιλίες ελιάς.
