Αν θυμάστε τα γαλλικά του γυμνασίου σας (και είμαστε σίγουροι ότι προσφέρθηκε για λόγους που σχετίζονται με το κρασί), ο όρος "cuvée" θα σήμαινε κάτι σαν "tanked,” ή έχοντας έρθει από δεξαμενή. Γι' αυτό τουλάχιστον μία έννοια του όρου "cuvée" αναφέρεται σε μια συγκεκριμένη παρτίδα ή μείγμα κρασιού.
Τι τύπος κρασιού είναι το cuvée;
Εκτός από αφρώδη, το cuvée αναφέρεται σε ένα συγκεκριμένο μείγμα κρασιού και συνήθως περισσότερων από μία ποικιλιών σταφυλιού. Είναι μια φανταχτερή λέξη, επομένως μερικές φορές χρησιμοποιείται για να υποδηλώσει ένα κρασί ανώτερης ποιότητας ή ένα ειδικό απόθεμα, αλλά ο όρος δεν ρυθμίζεται, επομένως αυτό δεν ισχύει πάντα.
Είναι το cuvée ξηρό ή γλυκό;
Γενικά, το Cuvee μεταδίδει ποιότητα ή ότι χρησιμοποιήθηκαν ειδικά επιλεγμένα σταφύλια. Το Brut είναι μια ταξινόμηση των επιπέδων γλυκύτητας που προσδιορίζει το κρασί ως ξηρό ή μη γλυκό. Το Cuvée vs Brut επινοήθηκε αρχικά στα γαλλικά, αλλά έχει εξαπλωθεί για να χρησιμοποιηθεί σε πολλές άλλες οινοπαραγωγικές περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Το cuvée σημαίνει αστραφτερό;
Το
Cuvée στις ετικέτες κρασιού γενικά υποδηλώνει κρασί ενός συγκεκριμένου μείγματος ή παρτίδας. … Στη σαμπάνια, και μερικές φορές σε άλλες περιοχές, που παράγουν αφρώδη κρασιά με την παραδοσιακή μέθοδο, το cuvée αναφέρεται επίσης στον τον καλύτερο χυμό σταφυλιού από απαλό πάτημα των σταφυλιών.
Τι σημαίνει Brut and cuvée;
Συνοπτικά, και οι δύο όροι "cuvée" και "brut" χρησιμοποιούνται για να αναφέρονται στους αφρώδεις οίνους. Το Cuvée θα μπορούσε να υποδεικνύει ότι το κρασί περιέχει τοχυμός σταφυλιού πρώτης έκθλιψης ή καλύτερης ποιότητας. … Από την άλλη πλευρά, το brut υποδηλώνει κρασί που δεν έχει νότα γλυκύτητας.
