Η απάντηση είναι ναι. Είναι απολύτως εντάξει να τρώτε γονιμοποιημένα ωάρια. Επίσης, όπως αναφέρθηκε στις προηγούμενες παραγράφους, από τη στιγμή που το γονιμοποιημένο ωάριο αποθηκεύεται στο ψυγείο, το έμβρυο δεν υφίσταται πλέον καμία αλλαγή ή ανάπτυξη. Να είστε σίγουροι ότι μπορείτε να φάτε τα γονιμοποιημένα αυγά κοτόπουλου μια χαρά όπως τα μη γονιμοποιημένα.
Τρώμε μη γονιμοποιημένα αυγά κοτόπουλου;
Το ωάριο παραμένει στο βυθό για 15 έως 18 λεπτά, και εδώ θα γινόταν γονιμοποίηση εάν η κότα ζευγαρώσει με έναν κόκορα. Ωστόσο, αυγά που πωλούνται για ανθρώπινη κατανάλωση δεν γονιμοποιούνται (οι περισσότερες όρνιθες που γεννούν αυγά δεν έχουν ποτέ καν την ευκαιρία να ζευγαρώσουν.)
Τι θα συμβεί αν ένα ωάριο δεν γονιμοποιηθεί;
Ένα μη γονιμοποιημένο αυγό περιέχει μόνο το γενετικό υλικό της κότας, που σημαίνει ότι ένας νεοσσός δεν μπορεί ποτέ να εκκολαφθεί από αυτό το αυγό. Το γενετικό υλικό της κότας, που ονομάζεται βλαστοδίσκος, μπορεί να αναγνωριστεί σε έναν κρόκο αυγού ως μια ανοιχτόχρωμη κουκκίδα με ακανόνιστα όρια.
Είναι ασφαλές να τρώτε αυγά από γεννήτρια κότα;
Μερικές φορές μια κότα είναι γενναιόδωρη, που σημαίνει ότι έχει αποφασίσει να εκκολάψει ένα «συμπλέκτη» αυγών. Μια γενναιόδωρη κότα κάθεται σε γονιμοποιημένα ή μη γονιμοποιημένα αυγά 24/7 σταματώντας στιγμιαία για να φάει, να πιει γρήγορα και να κάνει κακάο. … Ακριβώς επειδή ένα ωάριο είναι γονιμοποιημένο δενσημαίνει ότι είναι μη βρώσιμο. Μερικοί θεωρούν ότι η κηλίδα του αίματος επιπλέον πρωτεΐνη.
Τα γονιμοποιημένα ωάρια έχουν διαφορετική γεύση;
Η γονιμοποίηση του αυγού δεν επηρεάζει τη θρεπτική αξία. Μερικοί άνθρωποιθα ισχυριστεί ότι ένα γονιμοποιημένο ωάριο έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση από έναμη γονιμοποιημένο ωάριο, ωστόσο άλλοι δεν μπορούν να διακρίνουν μεταξύ των δύο. Οι κηλίδες αίματος δεν είναι επιβλαβείς και το αυγό μπορεί ακόμα να καταναλωθεί.
