Ποιο μέρος είναι το χοιρινό jowl;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποιο μέρος είναι το χοιρινό jowl;
Ποιο μέρος είναι το χοιρινό jowl;
Anonim

Το χοιρινό jowl είναι ένα κομμένο χοιρινό από το μάγουλο ενός χοίρου. Διαφορετικές διατροφικές παραδόσεις το έχουν χρησιμοποιήσει ως φρέσκο κόψιμο ή ως ωριμασμένο προϊόν χοιρινού κρέατος (με καπνό και/ή αλάτι). Ως αλλαντικό και καπνιστό κρέας στην Αμερική ονομάζεται jowl bacon ή, ειδικά στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, χοιρινό κρέας.

Είναι τα χοιρινά μάγουλα και τα μούτρα το ίδιο;

Τα χοιρινά μάγουλα, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι τα μικρά ψήγματα σάρκας που βρίσκονται στο μάγουλο του χοίρου. Δεν πρέπει να συγχέεται με το jowl, το οποίο είναι η γύρω περιοχή του προσώπου και είναι πιο λίπος (αν και νόστιμο λίπος) από το κρέας.

Πού βρίσκεται το jowl;

Στους ανθρώπους, jowls είναι υπερβολικό ή χαλαρό δέρμα στο λαιμό, ακριβώς κάτω από τη γραμμή της γνάθου και το πηγούνι. Σχεδόν όλοι αναπτύσσουν τουλάχιστον μικρές jowls καθώς γερνούν και το δέρμα τους γίνεται λιγότερο ελαστικό.

Ποιο είναι το άλλο όνομα για το χοιρινό τζόουλ;

Το

Guanciale (ιταλική προφορά: [ɡwanˈtʃaːle]) είναι ένα ιταλικό αλλαντικό προϊόν που παρασκευάζεται από χοιρινό τσόφλι ή μάγουλα. Το όνομά του προέρχεται από το guancia, την ιταλική λέξη για το «μάγουλο».

Είναι καλά τα χοιρινά τζάμια;

Ίσως δεν είναι το τυπικό μπέικον που μπορεί να σκεφτείτε, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα είδος μπέικον. Και, είναι εξίσου καλό με αυτό που συνήθως θεωρείτε το μπέικον. … Το Hog Jowl Bacon προέρχεται από καπνιστά και επουλωμένα μάγουλα του χοίρου. Και τα δύο έχουν τμήματα λίπους και τμήματα κρέατος.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Μπορεί το θερμικό χαρτί να ανακυκλωθεί;
Διαβάστε περισσότερα

Μπορεί το θερμικό χαρτί να ανακυκλωθεί;

Οι θερμικές αποδείξεις δεν πολτοποιούνται όπως τα άλλα χαρτιά, επομένως ΔΕΝ είναι πραγματικά ανακυκλώσιμα και πρέπει να πάνε στα σκουπίδια. Επιπλέον, η BPA παραμένει στις ίνες, κάτι που δεν θέλουμε σε ανακυκλωμένα χάρτινα προϊόντα όπως χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες!

Ποιος είναι η Καρίνα και ο Ρόναλντ;
Διαβάστε περισσότερα

Ποιος είναι η Καρίνα και ο Ρόναλντ;

Karina Kurzawa (γεν.: 23 Μαρτίου 2007 (23-03-2007) [ηλικία 14]) και Ronald Kurzawa (γεν.: 3 Σεπτεμβρίου 2008 (2008-09 -03) [ηλικίας 13]), πιο γνωστά στο διαδίκτυο ως SIS vs BRO (GamerGirl και RonaldOMG) είναι αδέρφια από τον Καναδά που τρέχουν τέσσερα κανάλια στο YouTube.

Η merida κατασκευάζει εξειδικευμένα κουφώματα;
Διαβάστε περισσότερα

Η merida κατασκευάζει εξειδικευμένα κουφώματα;

Merida Industry Co. κατασκευάζει κουφώματα ποδηλάτων για Specialized. Η Merida έχει επίσης μειοψηφικό μερίδιο στην Specialized Bicycle Co. Η Merida διαθέτει Specialized; Merida έχει επίσης αποκτήσει υγιή μερίδια σε άλλες μάρκες ποδηλάτων σε όλο τον κόσμο – με την Specialized να είναι η πιο αξιοσημείωτη.