Θα πρέπει να είναι έτοιμα μετά από περίπου 40 λεπτά, αλλά αν ο φούρνος σας είναι ζεστός, μπορεί να είναι έτοιμοι νωρίτερα. Πώς μπορώ να ξέρω πότε το κοτόπουλο είναι έτοιμο; Το κοτόπουλο πρέπει να είναι πλήρως ψημένο. Θα πρέπει να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F όταν μετριέται με ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που δεν αγγίζει το οστό.
Πώς καταλαβαίνετε εάν τα μπαστούνια μαγειρεύονται;
Αν μαγειρεύετε μπουτάκια κοτόπουλου στη σχάρα και θέλετε να ελέγξετε αν είναι έτοιμα, απλώς τρυπήστε τα μέχρι το κόκκαλο με ένα μαχαίρι. Το κρέας γίνεται όταν οι χυμοί του είναι καθαροί.
Μπορούν τα μπαστούνια να είναι λίγο ροζ;
Το ροζ χρώμα στο ασφαλώς μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να οφείλεται στην αιμοσφαιρίνη στους ιστούς που μπορεί να σχηματίσει ένα χρώμα σταθερό στη θερμότητα. Το κάπνισμα ή το ψήσιμο στη σχάρα μπορεί επίσης να προκαλέσει αυτή την αντίδραση, η οποία εμφανίζεται περισσότερο στα νεαρά πουλιά.
Πόση ώρα πρέπει να μαγειρεύονται τα μπαστούνια;
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450°. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει και η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει στους 165°, 20 έως 25 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση.
Σε ποια θερμοκρασία ψήνονται πλήρως τα μπαστούνια;
Προετοιμασία: Οι συσκευές ποικίλλουν, προσαρμόστε ανάλογα. ΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τα πλήρως ψημένα μπαστούνια σε εσωτερική θερμοκρασία 140 -145°F. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Τοποθετήστε κατεψυγμένα μπαστούνια σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και ψήστε ακάλυπτα για 19-23 λεπτά.
