Paul Miller, Eden Mill. Ο ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος του μοναδικού συνδυασμένου ζυθοποιείου και αποστακτηρίου της Σκωτίας, το οποίο ξεκίνησε την απόσταξη ουίσκι μόλις το 2014, μιλά στην Becky Paskin για το chocolate m alt, το πρώτο single m alt ουίσκι της Eden Mill και τον τουρισμό στο Fife.
Ποιος κατέχει το αποστακτήριο Eden Mill;
Η Eden Mill St Andrews είναι μια εξειδικευμένη ανεξάρτητη μικροζυθοποιία και αποστακτήριο με έδρα στο Guardbridge της Σκωτίας, περίπου 3 μίλια (5 χλμ.) βορειοδυτικά του St Andrews. Βρίσκεται σε μια τοποθεσία 38 στρεμμάτων (15 εκταρίων) που ανήκει στο the University of St Andrews.
Είναι ο Eden Mill Σκοτσέζος;
Το
Eden Mill ήταν το πρώτο ζυθοποιείο και αποστακτήριο μεμονωμένης τοποθεσίας της Σκωτίας – επωφελούμαστε από τις καλύτερες τοπικές πηγές νερού, το κριθάρι που καλλιεργείται στην περιοχή και μια δυναμική, διεθνή ομάδα με μερικά από τα καλύτερα εκπαίδευση και εμπειρία που μπορεί να προσφέρει ο κόσμος.
Πού είναι το αποστακτήριο του Eden Mill;
Οι περιηγήσεις στο Eden Mill Distillery & Brewery πραγματοποιούνται στο εργοτάξιο παραγωγής στην Main Street, Guardbridge, Fife, KY16 0US (το «αποστακτήριο») και παρέχονται από St Andrews Brewers Ltd (τώρα αναφέρεται ως "εμείς" ή "η εταιρεία").
Είναι καλό το Eden Mill Gin;
Juniper, ελαφριά νότα μαρμελάδας βατόμουρου και τριαντάφυλλο. Αλλά αυτό είναι μόνο - οι λουλουδένιες νότες είναι ελαφριές, μαζί με μια ελαφριά νότα ή γλυκό εσπεριδοειδές πορτοκάλι/λεμόνι. Ευχάριστη και καλά ισορροπημένη μύτη. Ο ουρανίσκος του Eden Mill Love Gin είναι κρεμώδης, γεμάτος με φρούτα και ελαφρώς εσπεριδοειδής.
