Λυγίστε και μασήστε για δοκιμή Πάρτε το κομμάτι σπαστό και λυγίστε το απαλά σε γωνία περίπου 90 μοιρών. Εάν κάποια υγρασία συμπιέζει, σίγουρα δεν έχει τελειώσει ακόμα και μπορεί να επιστρέψει στον αφυγραντήρα. Αν ραγίσει και σπάσει, το έχετε αφήσει πολύ και έχει ήδη ξεπεράσει το σημείο της καλύτερης γεύσης και υφής.
Πώς καταλαβαίνετε πότε το φαγητό γίνεται αφυδατωμένο;
Με την αφυδάτωση των τροφών, ελέγχετε για έτοιμο απλά δοκιμάζοντας το φαγητό. Με τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, θα αισθάνονται εντελώς στεγνά στην αφή. Όταν το φαγητό σας αισθάνεται στεγνό, είναι έτοιμο για αποθήκευση για μερικές εβδομάδες ή για μήνες σε σακούλα ή δοχείο FoodSaver.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να αφυδατωθεί ένας αφυδατωτής;
Οι αφυγραντήρες κοστίζουν συνήθως από 30 $ έως αρκετές εκατοντάδες δολάρια, ανάλογα με τον χώρο του δίσκου και τον αριθμό των χαρακτηριστικών. Εάν προσπαθείτε να φτιάξετε πολλά τρόφιμα, αξίζει να επενδύσετε σε έναν αφυγραντήρα με μεγαλύτερη επιφάνεια λόγω του χρόνου που χρειάζεται η αφυδάτωση (οπουδήποτε από 5 έως 14 ώρες).
Πόση ώρα μπορείτε να αφήσετε έναν αφυγραντήρα αναμμένο;
Καθώς οι αφυδατωτικές τροφές που χρησιμοποιούν αφυδατωτή μπορεί να διαρκέσουν έως και 24 ώρες ίσως αναρωτιέστε τι πρέπει να κάνετε με τον αφυδατωτή σας κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενώ είστε στη δουλειά κ.λπ. Τα καλά νέα είναι τα ηλεκτρικά τρόφιμα Οι αφυγραντήρες αφήνονται με ασφάλεια όλη τη νύχτα και χωρίς επίβλεψη.
Μπορείτε να λειτουργήσετε έναν αφυγραντήρα πολύ καιρό;
Αφυδάτωση της τροφής για πολύ καιρό
Όταν το γεύμα είναι εκτεθειμένοσε υψηλότερες θερμοκρασίες για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, θα γίνει μη βρώσιμο. Το γεύμα θα αφυδατωθεί υπερβολικά όταν το αφήσετε στον αφυδατωτή πολύ περισσότερο από όσο θα έπρεπε.
