Αντιδράσεις ζύμωσης συμβαίνουν στο το κυτταρόπλασμα τόσο των προκαρυωτικών όσο και των ευκαρυωτικών κυττάρων. Απουσία οξυγόνου, το πυροσταφυλικό δεν εισέρχεται στα μιτοχόνδρια στα ευκαρυωτικά κύτταρα.
Πού λαμβάνει χώρα η ζύμωση στο ανθρώπινο σώμα;
Όπως και με τη γλυκόλυση, η ζύμωση λαμβάνει χώρα στο το κυτταρόπλασμα του κυττάρου. Υπάρχουν δύο διαφορετικές μορφές ζύμωσης-ζύμωση γαλακτικού οξέος και αλκοολική ζύμωση.
Πότε και πού λαμβάνει χώρα η ζύμωση στους ανθρώπους;
Τα ανθρώπινα μυϊκά κύτταρα χρησιμοποιούν επίσης ζύμωση. Αυτό συμβαίνει όταν τα μυϊκά κύτταρα δεν μπορούν να πάρουν οξυγόνο αρκετά γρήγορα για να καλύψουν τις ενεργειακές τους ανάγκες μέσω αερόβιας αναπνοής. Υπάρχουν δύο τύποι ζύμωσης: η ζύμωση με γαλακτικό οξύ και η αλκοολική ζύμωση.
Τι είναι η ζύμωση;
Η ζύμωση είναι μια αναερόβια διαδικασία κατά την οποία μπορεί να απελευθερωθεί ενέργεια από τη γλυκόζη, παρόλο που δεν υπάρχει διαθέσιμο οξυγόνο. Η ζύμωση συμβαίνει σε κύτταρα ζύμης και μια μορφή ζύμωσης λαμβάνει χώρα στα βακτήρια και στα μυϊκά κύτταρα των ζώων.
Ποιοι είναι οι 2 τύποι ζύμωσης πού γίνονται;
Υπάρχουν δύο τύποι ζύμωσης, το αλκοολικό και το γαλακτικό οξύ . Η ζύμωση ακολουθεί τη γλυκόλυση απουσία οξυγόνου. Η αλκοολική ζύμωση παράγει αιθανόλη, διοξείδιο του άνθρακα και NAD+. Η ζύμωση με γαλακτικό οξύ παράγει γαλακτικό οξύ (γαλακτικό) καιNAD+.
