Το
Το Pilsner παρασκευάζεται με βύνη pilsner και μαγιά lager, το οποίο ζυμώνει στον πάτο και διακρίνει τις λάγκερ από τις μπίρες. Βυνοποιημένο κριθάρι, πικάντικος λυκίσκος που καθορίζουν τόσο το άρωμα και τη γεύση αυτού του στυλ, η μαγιά lager και το μαλακό νερό είναι όλα όσα χρειάζονται για να δημιουργήσει ο έμπειρος ζυθοποιός ένα εκλεκτό pilsner.
Πώς διαφέρει το pilsner από το lager;
Ένα pilsner είναι lager, αλλά δεν είναι όλα τα lager pilsner. Η Lager είναι ένα είδος μπύρας που προετοιμάζεται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τα lager μπορεί να είναι κίτρινα ανοιχτά, πορτοκαλί ή σκούρα. Η Pilsner είναι μια χλωμή lager και είναι η πιο διαδεδομένη και εμπορικά διαθέσιμη μπύρα.
Είναι εύκολο να παρασκευαστεί το pilsner;
Δεν είναι μόνο αυτή η γερμανική Pilsner μια απολαυστικά απλή συνταγή που παράγει μια κρυστάλλινη εμφάνιση και προφίλ γεύσης, αλλά είναι μια μπύρα που μπορείτε να παρασκευάσετε και στη συνέχεια να αγνοήσετε στον ζυμωτήρα για μερικές εβδομάδες - και στη συνέχεια προλάβετε για τις 4 Ιουλίου.
Πώς διαφέρει το pilsner από την μπύρα;
Το pilsner είναι στην πραγματικότητα ένα είδος lager που προέρχεται από την Τσεχική Δημοκρατία. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι η πιο επιθετική χρήση του λυκίσκου στα pilsner και η διαφορά στη χρησιμοποιούμενη μαγιά. Αυτό σημαίνει ότι ένα Pilsner είναι πραγματικά απλώς ένα πιο πικάντικο και πιο άρωμα λυκίσκου Lager.
Γιατί η pilsner είναι σκληρή παρασκευή;
Pilsner είναι πιο δύσκολο να γίνουν - απαιτούν περισσότερη ψύξη (οι lager ζυμώνονται κρύα) και το προφίλ φωτός τους θα αποκάλυπτε ελαττώματα. … Ενα καλόΤο pilsner είναι απαλά ισορροπημένο, με μια ακριβή τραγανότητα από λυκίσκο αντί για το κέρας των αρωμάτων που μπορεί να βρείτε σε ένα IPA.
