Gammon είναι το πίσω μπούτι του χοιρινού κρέατος αφού έχει ωριμάσει με ξηρό αλάτισμα ή αλατισμό, το οποίο μπορεί να καπνιστεί ή όχι.
Από πού προέρχεται το γαμμόν;
Gammon είναι το όνομα που δόθηκε στο κρέας από τα πίσω πόδια ενός χοίρου που έχει πολτοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως το μπέικον. Η κύρια διαφορά μεταξύ γάμμων και ζαμπόν είναι ότι το γαμμόν θα πωλείται ωμό και πρέπει να μαγειρευτεί. Το ζαμπόν πωλείται μαγειρεμένο ή ξηρό και έτοιμο για κατανάλωση.
Είναι το gammon μια βρετανική λέξη;
Το Gammon είναι ένα υποτιμητικό που διαδόθηκε στη βρετανική πολιτική κουλτούρα περίπου από το 2012. Το 2018, έγινε ιδιαίτερα γνωστός ως όρος που περιγράφει είτε αυτούς της πολιτικής δεξιάς είτε εκείνους που υποστήριξαν το Brexit. …
Πώς λέγεται γκάμον στην Αυστραλία;
Gammon σημαίνει προσποιείσαι ότι δεν λες ψέματα. Ήταν μια λέξη που χρησιμοποιήθηκε συνήθως μεταξύ των Αβορίγινων και θυμάμαι ότι τη χρησιμοποιούσα στον Δαρβίνο το 1948-54.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γκάμον και ζαμπόν;
Τόσο το γκάμον όσο και το ζαμπόν είναι κοψίματα από τα πίσω πόδια ενός χοίρου. Το γκάμον πωλείται ωμό και το ζαμπόν πωλείται έτοιμο προς κατανάλωση. Το Gammon έχει πολτοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως το μπέικον, ενώ το ζαμπόν έχει στεγνώσει ή μαγειρευτεί. Μόλις μαγειρέψετε το γκάμονά σας, τότε λέγεται ζαμπόν.
