2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Το φοινικέλαιο είναι ένα βρώσιμο φυτικό έλαιο που προέρχεται από το μεσοκάρπιο του καρπού των ελαιοφοινικιών. Το λάδι χρησιμοποιείται στην κατασκευή τροφίμων, σε προϊόντα ομορφιάς και ως βιοκαύσιμο. Το φοινικέλαιο αντιπροσώπευε περίπου το 33% των παγκόσμιων ελαίων που παράγονται από ελαιούχες καλλιέργειες το 2014.
Είναι το φοινικέλαιο κακό για τη χοληστερόλη σας;
Αυξημένα Επίπεδα Χοληστερόλης
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το φοινικέλαιο αύξησε τη χοληστερόλη σε υγιή άτομα. Το φοινικέλαιο είναι πιθανώς πιο υγιεινό από το βούτυρο, αλλά δεν πρέπει να προσθέτετε φοινικέλαιο πάνω από άλλα είδη λαδιού.
Είναι το φοινικέλαιο καλό για την υψηλή χοληστερόλη;
Το φοινικέλαιο μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη Υπάρχουν ακόμη στοιχεία ότι μια δίαιτα που περιέχει φοινικέλαιο μπορεί πραγματικά να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης: σε μια κλινική δοκιμή του 2015 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Το φαγητό και η λειτουργία, τόσο το φοινικέλαιο όσο και το ελαιόλαδο μείωσαν τη χοληστερόλη κατά 15 τοις εκατό.
Είναι το κόκκινο φοινικέλαιο πλούσιο σε χοληστερόλη;
Πιθανοί κίνδυνοι από το κόκκινο φοινικέλαιο
Μία μελέτη διαπίστωσε ότι το φοινικέλαιο αυξάνει τη χοληστερόλη σε υγιή άτομα σε σύγκριση με το ελαιόλαδο, για παράδειγμα. Ένα άλλο μειονέκτημα του κόκκινου φοινικέλαιου είναι ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη σε σύγκριση με άλλα έλαια.
Είναι το φοινικέλαιο κακό για την υγεία της καρδιάς;
Το φοινικέλαιο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για την καρδιαγγειακή υγεία. Ωστόσο, μια μελέτη διαπίστωσε ότι, όταν καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, «το φοινικέλαιο δεν έχει αυξητικό κίνδυνο γιακαρδιαγγειακή νόσο."
Συνιστάται:
Αυξάνει τη χοληστερόλη ο καφές διήθησης;
Ο τρόπος παρασκευής του καφέ μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Μετά από συζήτηση για αυτό το θέμα για δεκαετίες, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο καφές που παρασκευάζεται σε διηθητή ή με αλεσμένα σε κατσαρόλα (σε στυλ καουμπόη) περιέχει ενώσεις που αυξάνουν τη χοληστερόλη.
Το λιναρόσπορο θα μειώσει τη χοληστερόλη;
Πρώιμη έρευνα δείχνει επίσης ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία παίζει ρόλο στις καρδιακές παθήσεις. Επίπεδα χοληστερόλης. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή λήψη λιναρόσπορου μπορεί να μειώσει τη συνολική χοληστερόλη και τα επίπεδα λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL ή "
Η τροπική περιποίηση δέρματος χρησιμοποιεί φοινικέλαιο;
Αν δεν έχετε ακούσει για την Tropic, είναι η βιώσιμη μάρκα περιποίησης δέρματος και ομορφιάς με μια φυλή παθιασμένων πρεσβευτών και μια σειρά καλτ προϊόντων. … Σύμφωνα με το The Vegan Society, η μάρκα είναι επίσης χωρίς γλουτένη, χωρίς αλκοόλ και δεν περιέχει φοινικέλαιο.
Είναι το φοινικέλαιο ακατέργαστο λάδι;
Το ακατέργαστο φοινικέλαιο είναι ένα βρώσιμο λάδι που προέρχεται από πολτό φοινικέλαιου. Έχει φυσικά κοκκινωπό χρώμα καθώς περιέχει υψηλές ποσότητες βήτα-καροτίνης. Η επιστημονική του ονομασία είναι Elaeis guineensis. Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και σε μεγάλο βαθμό στη Νοτιοανατολική Ασία.
Πρέπει να επισημαίνεται το φοινικέλαιο;
Από το 2014, η νομοθεσία της ΕΕ για την ενημέρωση των καταναλωτών για τα τρόφιμα (γνωστή ως FIC) διασφαλίζει ότι κάθε είδος τροφίμου που περιέχει φοινικέλαιο πρέπει να επισημαίνεται ως τέτοιο. … Αυτά ήταν συχνά αρκετά γενικά, όπως φυτικό λάδι ή υποκατάστατο βουτύρου κακάο (CBS).
