Γεμάτα με βασικά θρεπτικά συστατικά, τα παντζάρια είναι μεγάλη πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9), μαγγανίου, καλίου, σιδήρου και βιταμίνης C. Τα παντζάρια και ο χυμός παντζαριού έχουν σχετίζεται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτιωμένης ροής του αίματος, της μείωσης της αρτηριακής πίεσης και της αυξημένης απόδοσης στην άσκηση.
Τι θα συμβεί αν τρώτε παντζάρια καθημερινά;
Τα παντζάρια περιέχουν νιτρικά άλατα, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο, βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και πιθανώς στη μείωση του κινδύνου άνοιας.
Τι κάνει το παντζάρι στον οργανισμό;
Τα παντζάρια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) που βοηθά τα κύτταρα να αναπτυχθούν και να λειτουργήσουν. Το φυλλικό οξύ παίζει βασικό ρόλο στον έλεγχο της βλάβης στα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Τα παντζάρια είναι φυσικά πλούσια σε νιτρικά άλατα, τα οποία μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου στο σώμα.
Ποιες είναι οι παρενέργειες του παντζαριού;
Τα παντζάρια μπορούν να κάνουν τα ούρα ή τα κόπρανα να φαίνονται ροζ ή κόκκινα. Αυτό όμως δεν είναι επιβλαβές. Υπάρχει ανησυχία ότι τα παντζάρια μπορεί να προκαλέσουν χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και βλάβη στα νεφρά.
Γιατί τα παντζάρια είναι κακά για εσάς;
Και η κατανάλωση παντζαριών μπορεί να αυξήσει το επίπεδο ενέργειάς σας, να ενισχύσει τη δύναμη του εγκεφάλου σας και να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αλλά υπάρχει μια παρενέργεια της κατανάλωσης παντζαριών που εκπλήσσει μερικούς ανθρώπους. Τα παντζάρια μπορεί να προκαλέσουν βετουρία, όταν τα ούρα γίνονται κόκκινα ή ροζ.