Οφέλη για την υγεία Αποτελούν επίσης πλούσια πηγή μετάλλων όπως κάλιο, σίδηρο και μαγγάνιο. Είναι πολύ ωφέλιμο όταν τρώγεται ωμό σε σαλάτα ή ως έχει. Ωστόσο, η Flamiche au poireaux είναι μια τάρτα που περιλαμβάνει υλικά γεμάτα θερμίδες.
Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση πράσου;
Τα πράσα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ειδικά σε ένα που ονομάζεται καεμπφερόλη. Τα φλαβονοειδή είναι αντιοξειδωτικά και μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιδιαβητικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς και άλλα οφέλη για την υγεία.
Είναι τα πράσα καλά για απώλεια βάρους;
Όπως τα περισσότερα λαχανικά, το πράσο μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους. Με 31 θερμίδες ανά 3,5 ουγγιές (100 γραμμάρια) μαγειρεμένων διαρροών, αυτό το λαχανικό έχει πολύ λίγες θερμίδες ανά μερίδα. Επιπλέον, τα πράσα είναι μια καλή πηγή νερού και φυτικών ινών, που μπορεί να αποτρέψουν την πείνα, να προάγουν το αίσθημα κορεσμού και να σας βοηθήσουν να τρώτε φυσικά λιγότερο (21).
Είναι τα πράσα καθαρτικό;
Τα πράσα έχουν καθαρτική ιδιότητα και έτσι, βοηθούν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Αυτό το λαχανικό είναι φυσικό διουρητικό, αντισηπτικό και αντιαρθριτικό παράγοντα. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση πράσου βοηθά στην καταπολέμηση των μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων.
Είναι τα πράσα καλύτερα από τα κρεμμύδια;
Για μια γρήγορη ανακεφαλαίωση σημαντικών θρεπτικών συστατικών και διαφορών σε πράσο και κρεμμύδι: Το πράσο έχει περισσότερη νιασίνη και φυλλικό οξύ. Το πράσο έχει σημαντικά περισσότερη βιταμίνη Α από το κρεμμύδι. Το πράσο είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου καισίδερο.