Το πιάτο αποτελείται από μπισκότα μαλακής ζύμης καλυμμένα με είτε πριονιστήριο είτε σάλτσα κρέατος, φτιαγμένα από στάλες μαγειρεμένου χοιρινού λουκάνικου, λευκό αλεύρι, γάλα και συχνά (αλλά όχι πάντα) κομμάτια λουκάνικου, μπέικον, κιμά ή άλλο κρέας. Το σάλτσα συχνά αρωματίζεται με μαύρο πιπέρι.
Τι σημαίνει όταν κάποιος λέει μπισκότα και σάλτσα;
Πιθανώς μια αμερικανική έκδοση του [This is all] meat and drink [σε μένα] ή [Αυτό είναι το ψωμί και το βούτυρο μου - υπονοώντας ότι ο ομιλητής έχει αντιμετωπίσει εύκολα την απειλή (με υπονοούμενα, λέγοντας ότι θα μπορούσε να φάει τον δράστη για πρωινό).
Είναι τα μπισκότα και η σάλτσα νότια;
Τα μπισκότα και η σάλτσα σε κάποια μορφή μπορεί να χρονολογούνται ήδη από τον Επαναστατικό Πόλεμο, αλλά πολλοί συγγραφείς τροφίμων και ιστορικοί μαγειρικής τοποθετούν τη γενέτειρά του στη Νότια Αππαλαχία στα τέλη του 1800. …
Είναι η λευκή σάλτσα νότια;
Μια παραλλαγή των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών είναι σάλτσα λουκάνικου που τρώγεται με αμερικανικά μπισκότα. Ένα άλλο πιάτο των νότιων ΗΠΑ που χρησιμοποιεί λευκό σάλτσα είναι η τηγανητή μπριζόλα με κοτόπουλο. Το ρύζι και το σάλτσα είναι βασικό στοιχείο της κουζίνας Cajun και Creole στη νότια πολιτεία της Λουιζιάνα των ΗΠΑ. Η σάλτσα είναι αναπόσπαστο μέρος του καναδικού πιάτου πουτίνι.
Είναι τα μπισκότα και η σάλτσα ένα αμερικάνικο πιάτο;
Ένα δημοφιλές πρωινό πιάτο σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, ειδικά στα νότια μέρη της χώρας, μπισκόταΤο 'n' gravy αποτελείται από τρυφερά μπισκότα ζύμης που καλύπτονται με παχύρρευστη σάλτσα, που συνήθως φτιάχνεται από τα σταλαγματιά χοιρινά λουκάνικα, αλεύρι και γάλα.
