Οι υδατάνθρακες από γυαλί είναι αδιαπέρατοι στο οξυγόνο, καθαρίζονται εύκολα, δεν γρατσουνίζονται και διαρκούν για πάντα. Το πλαστικό αναπνέει, είναι δύσκολο στο καθάρισμα, γρατσουνίζεται εύκολα και φθείρεται. … Το πλαστικό PET δεν απορροφά μυρωδιές ή λεκέδες από μπύρα ή κρασί. Είναι μη πορώδες και υδρόφοβο, επομένως δεν μεταφέρει χρώματα ή γεύσεις από τη μια παρτίδα στην άλλη.
Είναι εντάξει τα πλαστικά κάρβουνα;
Τα πλαστικά carboys είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό πλαστικό PET ποιότητας τροφίμων που είναι 100% ασφαλές για ζύμωση. Τα πλαστικά carboys PET είναι πολύ πιο ελαφριά και πιο εύκολα στον χειρισμό από τα αντίστοιχα γυάλινα.
Είναι το πλαστικό εντάξει για ζύμωση;
Χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία για ορισμένα μέρη της διαδικασίας παρασκευής και για τη ζύμωση φρούτων και λαχανικών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει πλαστικό για τρόφιμα που δεν περιέχει BPA. Τα προϊόντα BPA περιέχουν δισφαινόλη Α, μια χημική ένωση που έχει συνδεθεί με παθήσεις υγείας όπως η στειρότητα, τα καρδιαγγειακά προβλήματα και ο διαβήτης.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις πλαστικά κάρβουνα για να φτιάξεις κρασί;
Ναι, είναι απολύτως εντάξει να χρησιμοποιείτε πλαστικά κάρβουνα για την παρασκευή κρασιού, αρκεί να μιλάτε για υδατάνθρακες που χρησιμοποιούνται για τη συγκράτηση του πόσιμου νερού. … Τα πλαστικά μπουκάλια νερού των 5 γαλονιών – όπως βλέπετε στο παντοπωλείο – είναι κατασκευασμένα από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα.
Από τι είναι φτιαγμένοι οι υδατάνθρακες;
Στα σύγχρονα εργαστήρια, τα carboys συνήθως κατασκευάζονται από πλαστικό, αν και παραδοσιακά ήταν (και εξακολουθούν να είναι σε πολλά πανεπιστήμιαρυθμίσεις) κατασκευασμένα από γυαλί σιδήρου ή άλλα ανθεκτικά στη θραύση γυαλιά που έχουν ανοσία σε όξινη διάβρωση ή χρώση αλογονιδίου που συνηθίζεται σε παλαιότερες πλαστικές συνθέσεις.
