Αποτελεσματικότητα . Οι επαγωγικές εστίες είναι πολύ αποδοτικές. Το ηλεκτρικό ρεύμα που χρησιμοποιείται για τη θέρμανση του φαγητού είναι χαμηλής τάσης, καθιστώντας το φιλικό προς την ενέργεια. … Σε αντίθεση με τις ηλεκτρικές εστίες, οι οποίες μπορεί να καθυστερήσουν να ζεσταθούν, οι επαγωγικές εστίες θερμαίνουν γρήγορα το τηγάνι παρέχοντας άμεσο έλεγχο μαγειρέματος, μειώνοντας και πάλι την ποσότητα ενέργειας που σπαταλάται.
Ποια είναι τα μειονεκτήματα των επαγωγικών εστιών;
Μειονεκτήματα των επαγωγικών εστιών
- Συνήθως πιο ακριβό από το φυσικό αέριο ή το κεραμικό.
- Χωρίς ανοιχτή φλόγα για απανθράκωση.
- Μπορεί να χρειαστεί να επενδύσετε σε νέα τηγάνια που έχουν μαγνητική βάση.
- Μπορεί να είναι πιο δυνατό από άλλες εστίες – δημιουργεί θόρυβο.
- Δεν θα μπορώ να μαγειρέψω εάν κοπεί το ρεύμα.
Αξίζει να αποκτήσετε μια επαγωγική εστία;
Αξίζουν τον κόπο οι επαγωγικές εστίες; Κατώτατη γραμμή: Παρόλο που η επαγωγή χρειάζεται λίγο εξοικείωση, αγαπάμε την ασυναγώνιστη προσφορά επαγωγικών εστιών ελέγχου θερμοκρασίας. Σε σύγκριση με τις ηλεκτρικές, επαγωγικές εστίες μαγειρέματος μαγειρεύουν το φαγητό πιο γρήγορα, προσαρμόζονται καλύτερα στις αλλαγές θερμοκρασίας και δεν χρειάζονται καθόλου χρόνο για να κρυώσουν.
Είναι οι επαγωγικές εστίες καλύτερες από τις εστίες αερίου;
Οι επαγωγικές εστίες είναι επίσης πολύ πιο αποδοτικές καθώς χρησιμοποιούν όλη τη θερμότητα που παράγεται. Και επειδή οι επαγωγικές εστίες μαγειρεύουν και με μεγαλύτερη ταχύτητα, εξοικονομείται επίσης σημαντική ενέργεια με την πάροδο του χρόνου. Οι εστίες υγραερίου είναι λιγότερο αποδοτικές επειδή τόσο μεγάλο μέρος της θερμότητας που παράγεται χάνεται γύρω από τις πλευρές των τηγανιών.
Είναι μια επαγωγική εστία καλύτερη από μια κεραμική εστία;
Οι κεραμικές εστίες θερμαίνονται πιο γρήγορα από τις ηλεκτρικές εστίες, αλλά συχνά είναι αρκετά πιο αργές από τιςμια εστία αερίου ή επαγωγής. … Επειδή η επαγωγή θερμαίνει μόνο το τηγάνι, είναι πολύ ενεργειακά αποδοτικό, καθώς και πολύ ασφαλής επιλογή, καθώς ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο εγκαυμάτων κατά τη διάρκεια και μετά το μαγείρεμα.
