Αν έχετε πιάσει ένα, τότε μάλλον θέλετε να μάθετε ότι μπορείτε να φάτε ιστιοφόρο, ώστε να ξέρετε αν αξίζει να το κρατήσετε. Η σύντομη απάντηση είναι ότι τα ιστιοψάρια είναι βρώσιμα, αλλά πρέπει να έχετε ειδική άδεια για να τραβήξετε ένα από τα ομοσπονδιακά ύδατα.
Γιατί κανείς δεν τρώει ιστιοψάρι;
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο ομοσπονδιακός κανονισμός αφορά μόνο τη σύλληψη και την απελευθέρωση. Αυτός ο κανόνας κάνει το να φας ένα λίγο δύσκολο, εκτός αν έχεις ειδική άδεια. Εκτός πολιτειών, εξακολουθεί να είναι συνηθισμένο να τρώμε ιστιοφόρα. Ο υψηλός όγκος εμπορικής αλιείας είναι ο λόγος που αυτό το είδος μειώνεται σε μέρη του κόσμου.
Επιτρέπεται να κρατάτε ιστιοφόρα;
Σε περίπτωση που επιθυμείτε να κρατήσετε ιστιοφόρο, πρέπει να διαθέτετε άδεια πλοίου Υψηλά Μεταναστευτικών Ειδών (HMS) και να αναφέρετε τις εκφορτώσεις σας στο (800) 894-5528. … Το όριο μεγέθους για τα ιστιοφόρα είναι 63 ίντσες, μετρημένο από την κάτω γνάθο μέχρι το πιρούνι της ουράς. Το ημερήσιο όριο αποσκευών στη Φλόριντα για όλα τα ψάρια είναι ένα ανά άτομο.
Είναι το ιστιοπλοϊκό και ο ξιφίας το ίδιο;
Το
Ιστιόψαρο (Istiophorus albicans) είναι μικρότερο από τον ξιφία, φτάνοντας σε μήκος έως και 10 πόδια και 220 λίβρες. Όπως ο ξιφίας, βρίσκονται στους θερμούς και εύκρατους ωκεανούς του κόσμου. Είναι επίσης πελαγικά και βρίσκονται κυρίως κοντά στην επιφάνεια ή σε βαθύτερο ανοιχτό ωκεανό. … Τα ιστιοφόρα έχουν και δόντια και λέπια.
Είναι καλό το μάρλιν για φαγητό;
Η σάρκα μάρλιν με ρίγες είναι σκούρα και με έντονη γεύση. … Το πιο κατάλληλο γιαgrilling, το μάρλιν μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με ψήσιμο, ποσέ, ρηχό τηγάνισμα ή κάπνισμα ή να καταναλωθεί ωμό ως σασίμι. Το Marlin είναι νόστιμο καπνιστό και είναι συνηθισμένο φαγητό.
