Παρά τη φήμη του "trash fish", οι fallfish μπορούν να φτιάξουν νόστιμο επιτραπέζιο φαγητό όταν προετοιμαστούν σωστά. Έχουν γεύση σαν υγρή χάρτινη σακούλα με κόκαλα». Κάποια στιγμή, όταν ήμουν έφηβος, διάβασα ότι για τις θαλάσσιες ψαράδες, εκείνα τα μεγάλα, άφθονα, επιθετικά minnows κοινά στα περισσότερα από τα μεγαλύτερα ρυάκια και ποτάμια της Βορειοανατολικής Αμερικής.
Πώς έχει γεύση το αλυσοπρίλιο;
Το
Το Pickerel έχει γευστικό, γλυκό κρέας, αλλά λίγοι άνθρωποι ξεπερνούν την πρώτη μπουκιά προτού παραιτηθούν με αηδία για τα κόκαλα που μυρίζουν τη σάρκα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να τα τρίψετε με σταυρωτά κοψίματα και να τηγανίσετε σε καυτό λάδι, το οποίο υποτίθεται ότι κάνει τα κόκαλα «μασώμενα». Αλλά ακόμη και τα μασώμενα κόκαλα είναι ανάθεμα για ορισμένους.
Είναι το fallfish τσαμπουκά;
Το fallfish (Semotilus corporalis) είναι ένα ψάρι του γλυκού νερού της Βόρειας Αμερικής, ένα chub στην οικογένεια Cyprinidae. Η πτώση είναι το μεγαλύτερο είδος minnow εγγενές στην Ανατολική Βόρεια Αμερική.
Πόσο μεγαλώνουν οι fallfish;
Οι ενήλικες θαλάσσιες ψαράδες είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψαράκια στις ΗΠΑ και τον Καναδά με μήκος μεταξύ 155-431 χιλιοστά σε μήκος και περίμετρο έως 80 χιλιοστά. Κατά την ωρίμανση, τα ψάρια ζυγίζουν μεταξύ 720 και 1800 γραμμάρια.
Είναι το fallfish καλό δόλωμα;
Κανένα πρόβλημα. Τα ζωντανά παλαμάκια κάνουν υπέροχα δολώματα μπάσου και λούτσων. Αν δυσκολεύεστε να κυνηγήσετε ελάφια, μην εύχεστε τα πράγματα να ήταν πιο εύκολα. Μακάρι να ήσουν πιο έξυπνος.
