Η λαχανοσαλάτα θα σας δώσει γκάζι;

2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05

Το λάχανο, το μπρόκολο και το λάχανο είναι σταυρανθή λαχανικά, τα οποία περιέχουν ραφινόζη - μια ζάχαρη που παραμένει άπεπτη έως ότου τα βακτήρια στο έντερό σας το ζυμώσουν, το οποίο παράγει αέριο και, με τη σειρά του, σε κάνει να φουσκώνεις.

Είναι δύσπεπτο η λαχανοσαλάτα;

Λάχανο και τα ξαδέρφια του

Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το λάχανο, έχουν τα ίδια σάκχαρα που κάνουν τα φασόλια να αέρια. Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να τα κάνει δύσκολα στην πέψη. Θα είναι πιο εύκολο για το στομάχι σας αν τα μαγειρέψετε αντί να τα φάτε ωμά.

Μπορεί το λάχανο να σας κάνει αέρια;

Ορισμένα λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το λάχανο, τα σπαράγγια και το κουνουπίδι είναι γνωστό ότι προκαλούν περίσσεια αερίων. Όπως τα φασόλια, αυτά τα λαχανικά περιέχουν επίσης τη σύνθετη ζάχαρη, τη ραφινόζη. Ωστόσο, αυτές είναι πολύ υγιεινές τροφές, επομένως μπορεί να θέλετε να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού τις βγάλετε από τη διατροφή σας.

Πώς αποφεύγετε τα αέρια μετά την κατανάλωση λάχανου;

Α: Το λάχανο περιέχει θειούχες ενώσεις, καθώς και μια ζάχαρη που ονομάζεται ραφινόζη που όταν αφομοιωθεί μπορεί να προκαλέσει αέρια και φούσκωμα. Για να ελαχιστοποιήσετε τα αέρια και το φούσκωμα, τρώτε μικρότερες ποσότητες ταυτόχρονα και πίνετε νερό όλη την ημέρα για να βοηθήσετε στην πέψη.

Γιατί το λάχανο σε κάνει να κλανάς;

Το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λάχανα, το λάχανο και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν υπερ-πλούσια σε φυτικές ίνες και αυτό μπορεί να είναι λίγο υπερβολικό για να το αφομοιώσει το σώμα σας. Αλλά τα βακτήρια στο έντερο σας λατρεύουνχρησιμοποιήστε το για ενέργεια, και αυτό έχει ως αποτέλεσμα αέριο.