Η καφεΐνη βρίσκεται φυσικά στα τα φύλλα και τους καρπούς ορισμένων φυτών. Είναι σε καφέ, μαύρο και πράσινο τσάι, κακάο, αναψυκτικά τύπου κόλα και ενεργειακά ποτά. Μπορεί επίσης να περιέχεται σε μπάρες σοκολάτας, σε μπάρες ενέργειας και σε ορισμένα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα, όπως σιρόπι για τον βήχα και ταμπλέτες αδυνατίσματος.
Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη;
Εδώ είναι 10 κοινά τρόφιμα και ποτά που περιέχουν καφεΐνη
- Καφές. Ο καφές είναι ένα παρασκευασμένο ρόφημα που παρασκευάζεται από κόκκους καφέ, οι οποίοι αποτελούν φυσική πηγή καφεΐνης (1, 2, 3). …
- Σπόροι κακάο και σοκολάτα. …
- παξιμάδι κολά. …
- Πράσινο τσάι. …
- Γκουαράνα. …
- Ποτό Yerba mate. …
- Τσίχλες. …
- Ενεργειακά ποτά.
Σε ποιο φυτό βρίσκεται η καφεΐνη;
Η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές που απαντάται φυσικά σε περίπου 60 είδη φυτών, από τα οποία οι φασόλια κακάο , οι ξηροί καρποί κόλα, τα φύλλα τσαγιού και οι κόκκοι καφέ είναι τα πιο γνωστά. Άλλες φυσικές πηγές καφεΐνης περιλαμβάνουν το yerba maté, τα μούρα guarana, το guayusa και το yaupon holly1.
Πώς παράγεται η καφεΐνη;
Η συνθετική καφεΐνη παράγεται με χημική σύνθεση ουρίας ως πρώτη ύλη, η οποία στη συνέχεια συνδυάζεται με διαφορετικές χημικές ουσίες όπως χλωριούχο μεθύλιο και οξικό αιθυλεστέρα. Όταν η καφεΐνη παρασκευάζεται συνθετικά, παράγεται με πολύ μεγαλύτερη συγκέντρωση και απορροφάται πολύ πιο γρήγορα από τον οργανισμό.
Σε τι χρησιμοποιείται η καφεΐνη;
Καφεΐνη (προφέρεται:ka-FEEN) είναι φάρμακο επειδή διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, προκαλώντας αυξημένη εγρήγορση. Η καφεΐνη δίνει στους περισσότερους ανθρώπους μια προσωρινή ώθηση ενέργειας και βελτιώνει τη διάθεση. Η καφεΐνη περιέχεται στο τσάι, τον καφέ, τη σοκολάτα, τα πολλά αναψυκτικά και τα αναλγητικά και άλλα φάρμακα και συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή.
