Τουλάχιστον, θα πρέπει να προγραμματίσετε να δώσετε φιλοδώρημα το 15 τοις εκατό του συνολικού λογαριασμού σας. Συνήθως, το φιλοδώρημα για έναν υπεύθυνο τροφοδοσίας κυμαίνεται από 15 έως 18 τοις εκατό. Μερικοί πελάτες επιλέγουν να μοιράζουν μεμονωμένες συμβουλές σε διακομιστές και σεφ. Αν και οι τιμές ποικίλλουν, είναι συνηθισμένο να δίνετε φιλοδώρημα 50 έως 100 $ για τους σεφ και 25 έως 50 $ ανά διακομιστή.
Πόσα φιλοδωρήματα δίνετε σε μια παραγγελία catering;
Το φιλοδώρημα για την παράδοση τροφοδοσίας βασίζεται στο συνολικό μέγεθος της παραγγελίας κέτερινγκ. Για παραγγελίες άνω των 100 $, φιλοδώρημα 10% του συνολικού λογαριασμού, ενώ παραγγελίες κάτω των 100$ θα πρέπει να δίνονται στο 15% του συνολικού λογαριασμού. Αυτές είναι οι τυπικές συμβουλές.
Δίνεις φιλοδώρημα στον τροφοδότη σε γάμο;
Υπεύθυνος εστίασης και σερβιτόρος
Το φιλοδώρημα (ή ένα τέλος υπηρεσίας) περιλαμβάνεται συχνά στον συνολικό λογαριασμό σας. Αν όχι (ή αν θέλετε να δώσετε λίγο παραπάνω), $10 έως $20 ανά άτομο είναι μια ωραία χειρονομία. Σε αντίθεση με ένα εστιατόριο, το προσωπικό σερβιτόρου στο γάμο σας δεν εξαρτάται από τις συμβουλές για τους μισθούς.
Πόσα φιλοδωρήματα δίνετε σε έναν διευθυντή εστίασης;
Θα θέλετε να δώσετε περίπου $100 έως $200 για τον υπεύθυνο του κέτερινγκ ή του συμποσίου, 50 $ για τους σεφ (και τους αρτοποιούς) και $20 έως $30 για τους σερβιτόρους και την κουζίνα προσωπικό, χωρισμένο σε χωριστούς φακέλους.
Πρέπει να δώσω φιλοδώρημα σε ιδιωτικό σεφ;
Το φιλοδώρημα ενός Ιδιώτης σεφ δεν είναι πάντα απαραίτητο, αλλά πάντα εκτιμάται. Ο ιδιωτικός σας σεφ θα κάνει ό,τι καλύτερο μπορεί για να προσφέρει την καλύτερη γαστρονομική εμπειρία για εσάς και τον αγαπημένο σαςέτσι ώστε να απολαύσετε ακόμα περισσότερο το ταξίδι σας.
