Ο χυμός μίας περιεκτικότητας είναι πολύ όξινος (pH, <2,5) και δυσεύρετος. Το 1930, παρουσιάστηκε ένα κοκτέιλ χυμού βακκίνιων, που περιελάμβανε ένα μείγμα χυμού κράνμπερι, γλυκαντικού, νερού και προσθήκης βιταμίνης C.
Είναι ο χυμός cranberry όξινος για το στομάχι;
Κάποιες έρευνες έχουν βρει ότι ο χυμός cranberry μπορεί να αποτρέψει τις λοιμώξεις, να καθυστερήσει ή να μειώσει τη σοβαρότητα της χρόνιας νόσου και να αποτρέψει την οξειδωτική βλάβη που σχετίζεται με την ηλικία. Για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, ο χυμός cranberry είναι ασφαλής. Ο χυμός βακκίνιων μπορεί να επιδεινώσει προσωρινά καταστάσεις, όπως η παλινδρόμηση οξέος, επειδή είναι ελαφρώς όξινο.
Είναι πολύ όξινος ο χυμός cranberry;
Χυμός βακκίνιων pH
Τα τρόφιμα που έχουν pH πάνω από 7,0 θεωρούνται αλκαλικά, ενώ αυτά με pH κάτω από 7,0 είναι όξινα. Ο χυμός cranberry έχει συνήθως pH μεταξύ 2,3 και 2,5, καθιστώντας το το ένα αρκετά όξινο ρόφημα.
Ποιος χυμός δεν είναι όξινος;
Όσον αφορά την οξύτητα, ο χυμός αχλαδιού μπορεί να είναι το καλύτερο στοίχημά σας ως ο λιγότερο όξινος. Ένα αχλάδι έχει pH 3,5 έως 4,6.
Είναι ο χυμός cranberry πιο όξινος από τον χυμό πορτοκαλιού;
Ο χυμός cranberry είναι ο πιο όξινος, με τιμή pH κατά προσέγγιση από 2,3 έως 2,5. Ο χυμός σταφυλιού έχει pH 3,3. Ο χυμός μήλου έχει κατά προσέγγιση τιμή pH μεταξύ 3,35 και 4. το pH του χυμού πορτοκαλιού κυμαίνεται από 3,3 έως 4,2.
