Μια paleo δίαιτα περιλαμβάνει συνήθως άπαχα κρέατα, ψάρια, φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους - τροφές που στο παρελθόν μπορούσαν να ληφθούν με το κυνήγι και τη συλλογή. Μια παλαιοδίαιτα περιορίζει τα τρόφιμα που έγιναν κοινά όταν εμφανίστηκε η γεωργία πριν από περίπου 10.000 χρόνια. Αυτές οι τροφές περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια και δημητριακά.
Τι δίαιτα μοιάζει με τη δίαιτα ενός ανθρώπου των σπηλαίων;
Η δίαιτα paleo αποκαλείται μερικές φορές το παρατσούκλι "η δίαιτα των ανθρώπων των σπηλαίων", καθώς προέρχεται από τις δίαιτες των προγόνων μας. Βασίζεται σε πηγές τροφής για τον άνθρωπο κατά τη διάρκεια της παλαιολιθικής περιοχής, η οποία διήρκεσε τη χρονική περίοδο από περίπου 2,5 εκατομμύρια χρόνια έως 10.000 χρόνια πριν.
Ποια δίαιτα είναι πιο κοντά στη μεσογειακή διατροφή;
Η δίαιτα DASH
DASH (Διατροφική προσέγγιση για να σταματήσει η υπέρταση) είναι παρόμοια με τη μεσογειακή δίαιτα στο ότι επικεντρώνεται στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών και στην ελαχιστοποίηση του κόκκινου κρέατος και των γλυκών.
Τι δίαιτα προτείνουν οι διατροφολόγοι;
"Τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή με φρούτα και λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη όπως τοφού ή σολομός, δημητριακά ολικής αλέσεως (πλιγούρι βρώμης ή κινόα είναι υπέροχες επιλογές) και υγιεινά λίπη όπως το αβοκάντο και ελαιόλαδο." Προτείνει επίσης να μειώσετε τις θερμίδες περιορίζοντας τα τρόφιμα που δεν χρειάζεται να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, όπως το αλκοόλ.
Ποιες τροφές περιλαμβάνονται στη διατροφή των προγόνων;
Τι περιλαμβάνει η διατροφή των προγόνων; Τα προγονικά τρόφιμα είναι συνήθως μεμονωμένα, ολόκληρα συστατικά όπωςως ψάρια, λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί και σπόροι. Είναι συνήθως πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς γαλακτοκομικά και στερούνται πρόσθετων και συντηρητικών. Οι προγονικές τροφές είναι αυτές που μπορούν να συλλεχθούν από τη γη, να ψαρευτούν ή να κυνηγηθούν.
