2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
"Τι είναι η Listeria monocytogenes;" Είναι ένα επιβλαβές βακτήριο που μπορεί να βρεθεί σε ψυγεία, έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και γαλακτοκομικά - μη παστεριωμένο γάλα μη παστεριωμένο γάλα Το νωπό γάλα είναι γάλα από αγελάδες, πρόβατα και κατσίκες - ή οποιοδήποτε άλλο άλλο ζώο - που δεν έχει παστεριωθεί για να σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια. Το νωπό γάλα μπορεί να μεταφέρει επικίνδυνα βακτήρια όπως σαλμονέλα, E. coli, Listeria, Campylobacter και άλλα που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες, που συχνά αποκαλούνται «τροφική δηλητηρίαση». https://www.fda.gov › τρόφιμα › buy-store-serve-safe-food › dan…
Οι κίνδυνοι του ωμού γάλακτος: Το μη παστεριωμένο γάλα μπορεί να προκαλέσει …
και γαλακτοκομικά προϊόντα ή τρόφιμα που παρασκευάζονται με μη παστεριωμένο γάλα) και προϊόντα που συγκομίζονται από έδαφος μολυσμένο με L. monocytogenes.
Ποιες τροφές συνδέονται με τη λιστέρια;
Λιστέρια
- Μη παστεριωμένο (ωμό) γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Μαλακό τυρί φτιαγμένο με μη παστεριωμένο γάλα, όπως queso fresco, φέτα, Brie, Camembert.
- Ακατέργαστα φρούτα και λαχανικά (όπως τα λάχανα).
- Έτοιμα προς κατανάλωση κρέατα και χοτ ντογκ.
- Πάτες ψυγείου ή αλείμματα κρέατος.
- Καπνιστά θαλασσινά στο ψυγείο.
Ποιες τροφές είναι υψηλού κινδύνου για Listeria;
Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου περιλαμβάνουν κρέας ντελικατέσεν και έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα κρέατος (όπως μαγειρευτά, αλλαντικά και/ή ζυμωμένα κρέατα και λουκάνικα), μαλακά τυριά και κρύο καπνιστό ψάρι προϊόντα. Η Listeria monocytogenes είναι ευρέωςκατανεμημένο στη φύση.
Ποια είναι η κύρια αιτία της λιστερίας;
Η λιστερίωση προκαλείται συνήθως από κατανάλωση τροφής μολυσμένης με Listeria monocytogenes. Εάν εμφανιστεί μόλυνση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το βακτήριο Listeria μπορεί να εξαπλωθεί στο μωρό μέσω του πλακούντα.
Πώς μπορείτε να αποτρέψετε τη λιστέρια;
Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο από τη Listeria: 3 εύκολα βήματα
- Χρώστε στη σωστή θερμοκρασία. Οι σωστές θερμοκρασίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη της Λιστερίας. …
- Χρησιμοποιήστε έτοιμα φαγητά γρήγορα! Χρησιμοποιήστε έτοιμα προς κατανάλωση, ψυγμένα τρόφιμα μέχρι την ημερομηνία χρήσης που αναγράφεται στη συσκευασία. …
- Διατηρήστε το ψυγείο καθαρό. Καθαρίζετε τακτικά το ψυγείο σας.
Συνιστάται:
Ποιες τροφές περιέχουν νικοτιναμίδη;
Η Η νιασιναμίδη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως η μαγιά, το κρέας, το ψάρι, το γάλα, τα αυγά, τα πράσινα λαχανικά, τα φασόλια και οι σπόροι δημητριακών. Η νιασιναμίδη βρίσκεται επίσης σε πολλά συμπληρώματα του συμπλέγματος βιταμινών Β με άλλες βιταμίνες Β.
Ποιες τροφές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο;
Για να δημιουργήσετε γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, περιορίστε: Ψωμί. Μπισκότα, αρτοσκευάσματα ή άλλα επιδόρπια με αλεύρι. Pastas. Ποπ κορν. Ρύζι. Σιτάρια. Αμυλούχα λαχανικά (όπως πατάτες, παντζάρια και καλαμπόκι) Αμυλούχα φρούτα όπως οι μπανάνες.
Ποιες τροφές αυξάνουν τον μεταβολισμό;
Οι 12 καλύτερες τροφές για την τόνωση του μεταβολισμού σας Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες - όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι - θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού σας για λίγες ώρες.
Ποιες τροφές προκαλούν φλεγμονή στον προστάτη;
Κόκκινο κρέας και επεξεργασμένο κρέας. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας, ιδιαίτερα αν είναι καλά μαγειρεμένο, μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη. … Γαλακτοκομικά. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.
Ποιες τροφές ανήκουν στην οικογένεια των ανακαρδίων;
Η οικογένεια των δέντρων anacardiaceae, που μερικές φορές ονομάζεται οικογένεια κάσιους, περιλαμβάνει μάνγκο, δηλητηριώδης κισσός, δηλητηριώδη βελανιδιά, σουμάκ, περουβιανή πιπεριά, φιστίκι Αιγίνης καιτο μαντέψατε, κάσιους. Τι άλλα φρούτα ανήκουν στην οικογένεια του μάνγκο;
