2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Τα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν στα αυγά μέσω ρωγμών στο κέλυφος. Μην αγοράζετε ποτέ σπασμένα αυγά. Ωστόσο, εάν τα αυγά σπάσουν στο δρόμο προς το σπίτι από το κατάστημα, σπάστε τα σε ένα καθαρό δοχείο, καλύψτε τα καλά, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τα εντός δύο ημερών. Αν τα αυγά σπάσουν κατά το σκληρό μαγείρεμα, είναι ασφαλή.
Μπορώ να φάω ένα αυγό που ήταν ραγισμένο στο κουτί;
Δεδομένου ότι τα βακτήρια μπορούν να εισαχθούν στον κρόκο ή το ασπράδι μέσω ρωγμών στο κέλυφος, είναι σημαντικό να εξετάσετε τα αυγά σας στο σούπερ μάρκετ. Αποφύγετε τυχόν δοχεία με ραγισμένα αυγά, προτείνει η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του USDA. Εάν αγοράσατε αυγά που ήταν ήδη ραγισμένα, μην τα χρησιμοποιήσετε. πετάξτε τα!
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα ραγισμένο αυγό είναι κακό;
Τεστ όσφρησης
Ένα κακό αυγό θα αναδώσει μια άσχημη μυρωδιά όταν ένα άτομο ανοίξει το κέλυφος του. Αυτή η μυρωδιά θα υπάρχει ακόμα κι αν το άτομο έχει ήδη μαγειρέψει το αυγό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν ένα αυγό είναι πολύ παλιό ή σάπιο, ένα άτομο μπορεί να μυρίσει την άσχημη μυρωδιά πριν το σπάσει.
Τι κάνεις με τα σπασμένα αυγά;
Αν τα αυγά σπάσουν, σπάστε τα σε ένα καθαρό δοχείο, καλύψτε το καλά, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός δύο ημερών. Φροντίστε να μαγειρέψετε καλά τα αυγά, τόσο με το ασπράδι όσο και με τον κρόκο σφιχτό, σε θερμοκρασία αρκετά υψηλή ώστε να καταστρέψετε τα βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στον κρόκο ή το ασπράδι του αυγού.
Γιατί τσακίζουν τα αυγά μου στο ψυγείο;
Γιατί ραγίζουν τα κρύα αυγάΠερισσότερα
Αυτό συμβαίνει επειδή τα κρύα αυγά σοκάρονται από το πολύ ζεστό νερό. Για να αποφύγετε αυτό, αφαιρέστε τα αυγά σας από το ψυγείο πριν αρχίσετε να βάζετε μια κατσαρόλα με νερό να βράζει. Στα πέντε περίπου λεπτά που χρειάζονται για να βράσει το νερό, τα αυγά θα έχουν ζεσταθεί αρκετά.
Συνιστάται:
Είναι ασφαλή για κατανάλωση τα χειμωνιάτικα καρότα;
Προειδοποιήστε ότι όταν ξεχειμωνιάζετε καρότα στο έδαφος, οι κορυφές των καρότων θα πεθάνουν τελικά στο κρύο. Η ρίζα καρότου παρακάτω θα είναι μια χαρά και θα έχει ωραία γεύση αφού πεθάνουν οι κορυφές, αλλά μπορεί να έχετε πρόβλημα να βρείτε τις ρίζες του καρότου.
Είναι ασφαλή για κατανάλωση τα μούρα;
Τα μούρα βρίσκονται σε όλη τη Βόρεια Αμερική και τη Βόρεια Ευρώπη. Φέρνουν βρώσιμους καρπούς που μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή ψημένοι σε τσαγκάρηδες ή πίτες ή να γίνουν κονσέρβες. Καλλιεργούνται περιστασιακά, αλλά μπορούν να εξαπλωθούν γρήγορα και θεωρούνται ζιζάνια σε πολλές περιοχές.
Είναι ασφαλή για κατανάλωση τα αναψυκτικά λαχανικά;
Πολλά λαχανικά είναι ασφαλή να ξανακαταψυχθούν. Ωστόσο, χάνουν μεγάλο μέρος της υφής, της γεύσης και της εμφάνισής τους ακόμα κι αν υπάρχουν κρύσταλλοι πάγου στη συσκευασία. Μπορεί να θέλετε να μαγειρέψετε τα αποψυγμένα λαχανικά και να τα φάτε αμέσως ή να τα προσθέσετε στη σούπα ή το στιφάδο και να καταψύξετε τη σούπα για να φάτε αργότερα.
Είναι ασφαλή για κατανάλωση τα φραγκοστάφυλα;
Σύνοψη Τα φραγκοστάφυλα είναι απολαμβάνονται καλύτερα φρέσκα και μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή να προστεθούν σε δημητριακά, γιαούρτι, σαλάτες ή διάφορα άλλα πιάτα. Τα μαγειρεμένα φραγκοστάφυλα μπορεί να μην έχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία, καθώς ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά θα καταστραφούν.
Είναι ασφαλή για κατανάλωση τα χρυσόψαρα;
Ναι, μπορείς να φας το χρυσόψαρο σου. … Το χρυσόψαρο είναι τόσο βρώσιμο όσο οποιοδήποτε άλλα ψάρια του γλυκού νερού. Εάν επιλέξετε να το φάτε, μάθετε πρώτα αυτά τα γεγονότα: Αυτό το ακαθάριστο νιφάδα ή/και σφαιρίδιο είναι αυτό που έτρωγε αποκλειστικά το ψάρι σας.
