Γιατί αφαιρείτε τη χαλάζα από το αυγό;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί αφαιρείτε τη χαλάζα από το αυγό;
Γιατί αφαιρείτε τη χαλάζα από το αυγό;
Anonim

Οι chalazae (πληθυντικός) είναι δομές σαν σχοινί κατασκευασμένες από πρωτεΐνη που λειτουργούν ως σύστημα υποστήριξης για τον κρόκο. Διατηρεί τον κρόκο αιωρούμενο στο κέντρο του αυγού και ασφαλές από το να πιέζεται πάνω στο κέλυφος ή να κατακαθίσει στη μία πλευρά του αυγού. Όταν σπάτε ένα αυγό, δεν χρειάζεται πραγματικά να αφαιρέσετε τα χαλάζια.

Βγάζετε τη χαλάζα από το αυγό;

Ας υποθέσουμε ότι θέλετε απλώς τον κρόκο αυγού για οτιδήποτε μαγειρεύετε. Οι κρόκοι χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή πουτίγκων και άλλων παρόμοιων συνταγών. … Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό να αφήσετε τον χαλάζα εκτός κρόκου. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε μια τραχιά υφή.

Τι κάνει η χαλάζα σε ένα αυγό;

Οι χαλάζες είναι ένα ζεύγος δομών που μοιάζουν με ελατήρια που προβάλλουν από την ισημερινή περιοχή της μεμβράνης της βιταλλίνης στο λεύκωμα και θεωρείται ότι δρουν ως εξισορροπητές, διατηρώντας τον κρόκο σε σταθερή θέση στο ωοτοκεί.

Γιατί οι bodybuilders αφαιρούν τον κρόκο αυγού;

Αποκτήστε κρόκους. Αν και οι bodybuilders συνήθιζαν να επικεντρώνονταν μόνο στο ασπράδι αυγού για πρωτεΐνη και απέφευγαν τον κρόκο λόγω του λίπους και της χοληστερόλης-είναι πλέον γνωστό ότι είναι πιο ωφέλιμο να καταναλώνουμε τόσο το ασπράδι όσο και τον κρόκο μαζί. … Τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα δεν φαίνεται να επηρεάζονται αρνητικά από ολόκληρα αυγά.

Τι είναι το άσπρο κορδόνι σε ένα αυγό;

-- Susan B. Αγαπητή Σούζαν: Αυτά τα στριμμένα λευκά νήματα από σχοινί ονομάζονται"chalaza" (ενικός αριθμός) ή "chalazae" (πληθυντικός). Δεν είναι ούτε ατέλειες ούτε αρχικά έμβρυα κοτόπουλου, όπως νομίζουν ορισμένοι. Τα χαλάζια είναι απλά κορδόνια από πιο χοντρά ασπράδια αυγών που χρησιμεύουν για να αγκυρώσουν τον κρόκο στο κέντρο του αυγού.

Συνιστάται:

Γιατί το ανθρώπινο αυγό είναι μικρολεκιθάλη;

Γιατί το ανθρώπινο αυγό είναι μικρολεκιθάλη;

Το Το ανθρώπινο αυγό είναι πολύ μικρό και παράγει πολύ λίγο κρόκο, που ονομάζεται αυγό αλεσίθαλ. Ένα αβγό αλεσίθαλ έχει περιορισμένη ποσότητα κρόκου ή καθόλου κρόκο. Ο κρόκος παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη του εμβρύου και η ύπαρξή του είναι επίσης σημαντική για τα ωοτόκα είδη.

Γιατί μεγάλο πράσινο αυγό;

Γιατί μεγάλο πράσινο αυγό;

Το Big Green Egg μπορεί να τα κάνει όλα. Με τον έλεγχο της θερμοκρασίας, μπορείτε να επιτύχετε διαφορετικά στυλ μαγειρέματος. Ανεβάστε τη θερμοκρασία ψηλότερα για να ψήσετε μπιφτέκια, μπριζόλες, κοτόπουλο ή θαλασσινά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία για να καπνίσετε ψαρονέφρι, παϊδάκια, φτερά ή νόστιμα συνοδευτικά.

Σου κάνει κακό το χαλάζα;

Σου κάνει κακό το χαλάζα;

Είναι ένα chalaza που προφέρεται cuh-LAY-zuh-και είναι πολύ φυσιολογικό και ασφαλές για κατανάλωση. … Όταν ραγίζετε ένα αυγό, δεν χρειάζεται πραγματικά να αφαιρέσετε το chalazae. Είναι εντάξει για φαγητό και μόλις ψηθούν, οι χορδές εξαφανίζονται.

Το snapchat λέει όταν αφαιρείτε κάποιον;

Το snapchat λέει όταν αφαιρείτε κάποιον;

Θα στείλει το Snapchat ειδοποίηση στο άτομο που αφαιρέσατε; Παρόμοια με το Facebook ή το Instagram, το Snapchat δεν σας πουλάει στο άτομο που δεν έχετε φίλο. Δεν ειδοποιούνται και δεν θα ξέρουν με βεβαιότητα τι τους έχει συμβεί μέχρι να αρχίσουν να ψάχνουν ή να προσπαθήσουν να σας στείλουν ένα Snap.

Είναι δίδυμα από ένα αυγό;

Είναι δίδυμα από ένα αυγό;

Τα δίδυμα που συλλαμβάνονται από ένα ωάριο και ένα σπέρμα ονομάζονται πανομοιότυπα ή «μονοζυγωτικά» (μονοκύτταρα) δίδυμα. Ποιοι είναι οι 7 τύποι διδύμων; Αυτοί οι μοναδικοί και ασυνήθιστοι τύποι διδύμων μπορεί να μην συναντώνται συχνά Συνενωμένα Δίδυμα.

Ενδιαφέροντα άρθρα
Το fmge αντικαθίσταται από το επόμενο;
Διαβάστε περισσότερα
Ερωτήσεις

Το fmge αντικαθίσταται από το επόμενο;

Η εξέταση έχει οριστεί σε αντικαθιστά τις εξετάσεις NEET PG και FMGE. Η εξέταση NExT δεν θα χρησιμεύσει μόνο ως εξέταση για την άδεια για όσους έχουν κάνει MBBS στην Ινδία καθώς και στο εξωτερικό, αλλά θα χρησιμεύσει επίσης ως πύλη εισδοχής στη μεταπτυχιακή ιατρική εκπαίδευση ευρείας ειδικότητας στη χώρα.

Υπάρχει μια τέτοια λέξη όπως gloatingly;
Διαβάστε περισσότερα
Ερωτήσεις

Υπάρχει μια τέτοια λέξη όπως gloatingly;

Έννοια του gloatingly στα Αγγλικά με γοητευτικό τρόπο (=αισθάνεσαι ευχαρίστηση λόγω της καλής σου τύχης ή της αποτυχίας κάποιου άλλου): Η κωμωδία του είναι αιχμηρή, αλλά δεν υπερέχει ποτέ. Η anchorwoman είπε στους θεατές με χαρά ότι το βίντεο ήταν αποκλειστικό.

Σε ανοιχτό θερμοδυναμικό σύστημα;
Διαβάστε περισσότερα
Ερωτήσεις

Σε ανοιχτό θερμοδυναμικό σύστημα;

Ένα ανοιχτό σύστημα είναι ένας τύπος θερμοδυναμικού συστήματος όπου η ενέργεια και η ύλη συχνά ανταλλάσσονται με το περιβάλλον. Ένα κλειστό σύστημα είναι ένας τύπος θερμοδυναμικού συστήματος όπου μόνο η ενέργεια μπορεί να ανταλλάσσεται με το περιβάλλον του αλλά όχι με την ύλη.