"Μισό και μισό" είναι το όνομα διαφόρων ποτών και τροφίμων που παρασκευάζονται από μείγμα ίσων μερών δύο ουσιών, συμπεριλαμβανομένων γαλακτοκομικών προϊόντων, αλκοολούχων ποτών και αναψυκτικών.
Τι σημαίνουν οι συνταγές με το μισό-μισό;
Μισό και μισό είναι ένα μείγμα από ίσα μέρη πλήρες γάλα και ελαφριά κρέμα και έχει 10 έως 12% περιεκτικότητα σε λίπος. Αν και δεν δεν μπορεί να, προσθέτει πλούτο χωρίς να είναι τόσο βαρύ όσο κρέμα από μόνο του.
Πώς λέγεται μισό-μισό;
Τι ακριβώς είναι Μισό και Μισό. Το Half and Half, γνωστό και ως half cream στο Ηνωμένο Βασίλειο, είναι ένα μείγμα από ίσα μέρη πλήρες γάλα και ελαφριά κρέμα. Έχει κατά μέσο όρο περίπου 10% – 12% λιπαρά γάλακτος, που είναι περισσότερο από το γάλα και λιγότερο από την κρέμα γάλακτος. Επειδή έχει πιο ελαφριά περιεκτικότητα σε λιπαρά από την κρέμα, δεν μπορεί να γίνει σαντιγί.
Υπάρχει υποκατάστατο για μισό-μισό;
Ένας άλλος καλός τρόπος για να κάνετε ένα υποκατάστατο του μισού-μισού είναι να συνδυάσετε ίσα μέρη γάλακτος και ελαφριάς κρέμας (½ φλιτζάνι από το καθένα). … Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άπαχο γάλα για να φτιάξετε μισό-μισό. Αντί να χρησιμοποιείτε ίσα μέρη γάλακτος και κρέμας, χρησιμοποιήστε 2/3 του φλιτζανιού γάλα με χαμηλά λιπαρά και 1/3 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος για να κάνετε μια απρόσκοπτη υποκατάσταση.
Τι είναι ένα υγιές υποκατάστατο για μισό-μισό;
Το
Το γιαούρτι είναι ίσως το καλύτερο υποκατάστατο για μισό και μισό που μπορείτε να βρείτε. Όπως το μισό και το μισό, είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν, και λόγω αυτού έχει την ίδια κρεμώδη υφή καιλεία υφή. Ωστόσο, σε αντίθεση με το μισό και το μισό, το οποίο είναι γεμάτο με λίπος και θερμίδες, το γιαούρτι μπορεί πραγματικά να είναι αρκετά υγιεινό.
