Prunus spinosa, που ονομάζεται blackthorn ή sloe, είναι ένα είδος ανθοφόρου φυτού στην οικογένεια Rosaceae. Είναι εγγενές στην Ευρώπη, τη δυτική Ασία και τοπικά στη βορειοδυτική Αφρική.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ blackthorn και sloe;
Σαν ουσιαστικά, η διαφορά μεταξύ blackthorn και sloe
είναι ότι το blackthorn είναι ένας μεγάλος θάμνος ή μικρό δέντρο, (taxlink), που είναι εγγενές στην Ευρώπη, στη δυτική την Ασία και τη Βόρεια Αφρική έχει σκούρο φλοιό και φέρει αγκάθια, ενώ το sloe είναι ο μικρός, πικρός, άγριος καρπός του blackthorn ((taxlink)). επίσης, το ίδιο το δέντρο.
Γιατί το blackthorn λέγεται sloe;
Ενδιαφέροντα γεγονότα. Όποιος προσπαθήσει να περάσει μέσα από έναν φράχτη από μαυρόαγκο θα καταλάβει από πού προέρχεται το λατινικό όνομα spinosa (=αγκαθωτός). Η εναλλακτική κοινή ονομασία, sloe, είναι γερμανικής προέλευσης (παλιά υψηλή γερμανική slêha) και πιθανώς σχετίζεται με το παλιό βουλγαρικό sliva και το λατινικό lividus=γαλαζωπό.
Είναι τα μούρα sloe από blackthorn;
Τα μούρα Sloe αναπτύσσονται σε μαύρο αγκάθι, ένα αγκαθωτό δέντρο ή θάμνο στην οικογένεια των τριαντάφυλλων.
Μπορείς να φας μαυροπούλι;
Τα μούρα Blackthorn ή sloe από το prunus spinosa μοιάζουν με βατόμουρα. Αλλά σε αντίθεση με τα βατόμουρα, έχουν μια ξινή γεύση, επομένως μαγειρεύονται καλύτερα πριν τα φάτε. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας ή τζιν λικέρ.