Το primo: Στην Ιταλία, τα ζυμαρικά είναι ένα πρώτο πιάτο, ή primo, που σερβίρεται ως ορεκτικό και όχι ως κύριο γεγονός. … Αυτά τα κύρια πιάτα είναι συνήθως αρκετά απλά, ειδικά αν προηγείται ένα πλούσιο πιάτο με ζυμαρικά ή ρύζι. The contorno: Μια πιατέλα λαχανικών συνήθως συνοδεύει το κυρίως πιάτο.
Τα ζυμαρικά είναι ορεκτικό ή κύριο πιάτο;
Ένα τυπικό ιταλικό μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από ένα πρώτο πιάτο il primo (ζυμαρικά, ρύζι ή παρόμοιο), ένα δεύτερο πιάτο il secondo (κρέας ή ψάρι) που σερβίρεται μαζί με μια πλευρά πιάτο il contorno (λαχανικά ή σαλάτα), φρούτα, επιδόρπιο και καφές.
Τρώνε οι Ιταλοί τα ζυμαρικά ως κύριο πιάτο;
Οι Ιταλοί είναι περήφανοι για τα ζυμαρικά τους και, όσο για το ριζότο, δεν το σερβίρουν με τίποτα άλλο. Ούτε με σαλάτα ή πατατάκια! Τα ζυμαρικά είναι ένα κύριο και αρκούν για να χορτάσουν ένα πεινασμένο στομάχι.
Είναι τα ζυμαρικά συνοδευτικό ή κύριο πιάτο;
Αυτό είναι που κάνει τα ζυμαρικά το τέλειο συνοδευτικό. Ανεξάρτητα από το entrée, θα υπάρχει πάντα τουλάχιστον ένα τέλειο ζυμαρικό για να το συνοδεύει. Έχω συγκεντρώσει 25 συνοδευτικά με ζυμαρικά για να ισορροπήσω το γεύμα σας. Από τορτελίνια μέχρι μαλλιά αγγέλου, καρμπονάρα μέχρι μαρινάρα, αυτά τα πιάτα σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν!
Τι μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο;
Το κυρίως πιάτο σερβίρεται σε πιάτο για δείπνο. Αυτό το μάθημα είναι συνήθως ένας συνδυασμός ψημένης, τηγανητής ή ψητής πρωτεΐνης με ένα εποχικό συνοδευτικό με λαχανικά και ψωμί. Εάν σερβίρετε ψωμί, φροντίστε να δώσετε απιάτο ψωμιού και μαχαίρι βουτύρου στην επάνω αριστερή γωνία του σουπλά.
