Μόλις απομακρυνθούν από το ζαμπόν, οι φέτες θα τείνουν να σκληρύνουν σε μόλις λίγες ημέρες και θα μπαγιάσουν. … Θυμηθείτε: αποθηκεύστε το ζαμπόν Serrano σας σε καλή κατάσταση για να απολαύσετε τη μοναδική του γεύση!
Πόση ώρα διαρκεί το συσκευασμένο ζαμπόν Serrano υπό κενό;
Όσο η σφράγιση είναι ασφαλής, το Jamon μπορεί εύκολα να διαρκέσει έως και 90 ημέρες χωρίς να ανοίξει. Η συσκευασία σε κενό αέρος αναβάλλει την ημερομηνία λήξης του προϊόντος και διατηρεί τις έντονες γεύσεις χωρίς να χρειάζεται να παγώσει τίποτα.
Το jamón serrano πάει άσχημα;
Αυτό που συμβαίνει είναι ότι το ζαμπόν συνεχίζει τη φυσική του διαδικασία ξήρανσης. Μόλις αρχίσετε να το κόβετε σε φέτες, ένα ζαμπόν μπορεί να διατηρηθεί χωρίς προβλήματα για αρκετές εβδομάδες (ή μήνες) εάν αποθηκευτεί σωστά.
Πόσο καιρό διατηρείται το jamón serrano;
Πόσο καιρό διαρκεί ένα jamon; Μπορείτε να διατηρήσετε το jamon σας χωρίς να το κόψετε για 3 μήνες, αλλά είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε μια θήκη jamon ή να το κρεμάσετε. Μόλις αρχίσετε να το τρώτε, θα διαρκέσει περίπου ένα μήνα. Είναι καλύτερο να το κόβετε τακτικά, για να μην στεγνώσει.
Πόση ώρα μπορείτε να διατηρήσετε το ζαμπόν Serrano στο ψυγείο;
Αν τρελαίνεστε λίγο με τις νέες σας δεξιότητες στο carving jamón και σας περισσεύουν, βάλτε τις φέτες σε ένα πιάτο και τυλίξτε το σφιχτά με πλαστική μεμβράνη για να αποτρέψετε τη ροή του αέρα, μετά τοποθετήστε το στο ψυγείο και θα διαρκεί για 2-3 ημέρες.
